Retete Culinare : e-Retete

 

Tarte cu crema de vanilie

Categorii: Retete desert, Retete cu ou, Retete portugheze, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 
Tarte cu crema de vanilie. Imagini pas cu pas pentru tarte cu crema de vanilie

Reteta pentru aceste tarte portugheze dragute si gustoase mi-a fost sugerata de Gabi, una din vizitatoarele siteului. Ieri le-am facut prima data iar azi am repetat inca o data figura. Prevad ca nu vor rezista prea mult nici de data asta.

Este o reteta simpla, ideala sa implicati copiii la pregatirea ei. Mie cel putin mi-a placut la nebunie sa pun aluatul in forme, parca ma jucam iar cu plastilina

Ingrediente pentru Tarte cu crema de vanilie

1 foaie aluat foietaj (30 cm x 30 cm; decongelat, dar rece)

Crema de vanilie

500 ml lapte
150 gr zahar
1/2 baton vanilie
2 fasii coaja de lamaie
1 baton scortisoara (cca 5 cm)
4 galbenusuri
40 gr amidon

Bucati: 15

Tarte cu crema de vanilie - Preparare

  1. Se ia aluatul foietaj si se ruleaza. Se taie ruloul obtinut in felii de 2 cm grosime.
  2. Se ia fiecare felie de aluat, se pune intre doua folii de plastic si se aplatizeaza cu fundul plat al unei farfurii, astfel inca sa obtinem un disc de aprox. 10 cm.
  3. Se aseaza discurile in forme de muffins unse foarte usor cu ulei (eu am inmuiat un servetel de hartie in ulei si cu el am uns formele; daca formele sunt unse prea tare va fi greu sa asezati discurile in forme fiindca aluneca). Cu degetul apasati discurile sa se potriveasca frumos in forma.
  4. Puneti tava in frigider pana terminati crema.
  5. Preparati crema dupa instructiunile de aici (pasii 1-6) cu singura diferenta ca la pasul 1 veti adauga si coaja de lamaie si batonul de scortisoara, alaturi de vanilie.
  6. Se umplu cupele cu crema de vanilie calduta. Nu le umpleti prea tare fiindca crema de vanilie se umfla la copt.
  7. Se coc la 200C pentru 25 minute.
  8. Se scot din cuptor si dupa cateva minute se pot scoate din forme. Sunt bune caldute sau reci presarate cu scortisoara.

 
Click pe imagini pentru a mari

Rulam aluatul
Rulam aluatul
Taiem felii
Taiem felii
Aplatizam feliile
Aplatizam feliile
Discul in forma de muffins
Discul in forma de muffins
Discurile in forma de muffins
Discurile in forma de muffins
Crema in cupe
Crema in cupe
La cuptor, dupa 20 minute
La cuptor, dupa 20 minute

 

5 15

 

 

Retete similare 

Tarte cu crema de lapte Tarta cu nuca
Tarte cu crema de lapte Tarta cu nuca
Tarta cu spanac Tarte individuale cu mere
Tarta cu spanac Tarte individuale cu mere

3 persoane au incarcat fotografii cu "Tarte cu crema de vanilie". Vezi fotografiile »

 

Comentarii

dr_gina_s_ro  acum un an 21 Ianuarie 2012 20:18  

Re: Tarte cu crema de vanilie

pot sa pun faina in loc de amidon?
 

Ioana  acum un an 22 Ianuarie 2012 12:14  

Re: Tarte cu crema de vanilie

da, cu amidon crema iese mai usoara, mai translucida... dar se poate folosi si faina.
 

Diana  acum un an 22 Ianuarie 2012 12:15  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Am locuit in Portugalia vreo doi ani si jumatate, si "Pastéis de nata" (Patiserii de frisca), sau "Pastéis de Bélem" se numesc mini-tartele astea. Sunt absolut divine! Le-am facut de vreo trei ori insa sincer, nu mi-au reusit niciodata la fel de bine pe cat arata ale tale . Felicitari!!

Data viitoare am sa incerc reteta ta cu o mica modificare - am sa pun 200 de ml de frisca dulce lichida si 300 ml de lapte - cred ca va iesi crema mai "bogata". Si am sa folosesc aluat de foietaj facut de mine din unt - e incomparabil mai bun decat varianta (foarte rapida si convenabila, de altfel) din magazin.
 

Monica Mihaly  acum un an 23 Ianuarie 2012 12:26  

Re: Tarte cu crema de vanilie

arata nemaipomenit
 

Ioana  acum un an 23 Ianuarie 2012 13:18  

Re: Tarte cu crema de vanilie

diana, va iesi super cu aluat facut in casa, mi-as dori si eu sa am vreme sa fac aluatul in casa, dar foarte rar se intampla asta

monika, sunt la fel de bune cum arata
 

Diana  acum un an 23 Ianuarie 2012 18:56  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Ioana, eu cand am cate un moment de "respiro" fac cantitati mai mari ce le congelez - pentru ca atunci cand am chef de ceva bun iti dai seama ca nu am rabdare sa ma apuc sa fac aluatul inainte...
 

maria  acum un an 24 Ianuarie 2012 17:54  

Re: Tarte cu crema de vanilie

foarte bune.
 

Ana  acum un an 24 Ianuarie 2012 23:25  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Ioana,ai cumva o reteta de aluat de foietaj?Tare mult as dori sa fac acesta reteta!
Arata superb tartele! Felicitari pentru ele!
 

Ioana  acum un an 25 Ianuarie 2012 09:38  

Re: Tarte cu crema de vanilie

reteta am, vreme nu am, desi incerc de ceva timp sa-l fac. poate mi se arata in curand un weekend liber
 

Ana  acum un an 25 Ianuarie 2012 23:29  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Multumesc!
 

emma   acum un an 27 Ianuarie 2012 19:22  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Poti sa afisezi reteta de aluat? Locuiesc in USA si nu stiu ce aluat sa cumpar
 

Ioana  acum un an 28 Ianuarie 2012 12:50  

Re: Tarte cu crema de vanilie

pana postez reteta poti cumpara "puff pastry". Asa se numeste aluatul foietaj.
 

Bianca  acum un an 9 Februarie 2012 16:14  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Inca nu am incercat sa le gatesc acasa, dar am fost in noiembrie la Lisabona si am gustat din cele originale si sunt foarte foarte bune. Imi plac la nebunie, dar din pacate nu prea am timp de gatit. Oricum ale tale arata ca cele originale. Profesoara mea de portugheza mi-a spus ca nimeni nu stie ingredientul secret din cele originale (pastéis de Belém) asa ca e o scuza buna pentru o noua calatorie la Lisabona
 

CRACIUN MIHAELA  acum un an 1 Martie 2012 11:00  

Re: Tarte cu crema de vanilie

sunt foarte bune ca asa fac si eu .eu am invatat in PORTUGALIA sa fac aceste tarte acolo se fac foarte mult
 

Deea  acum un an 29 Martie 2012 23:13  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Cum putem face aceasta reteta daca nu gasim baton de vanilie?
 

Ioana  acum un an 30 Martie 2012 09:27  

Re: Tarte cu crema de vanilie

folosind esenta de vanilie.
 

Ioana  acum un an 2 Iunie 2012 13:21  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Viviana, am vazut ca ai uploadat poza la reteta asta. daca nu iti ies asa rumene dupa copt, poti porni grill-ul (partea de sus a cuptorului) si sa le lasi sub el cateva minute.
 

mariana claudia  acum un an 20 Iunie 2012 12:05  

Re: Tarte cu crema de vanilie

se numesc pasteis de nata si sunt delicioase fetitele mele le adora si in general portughezii le adora se poate face doar o singura tarta mai mare cu aceleasi ingrediente si se serveste taiata felii.sub orice forma e f buna
 

mihaela  acum 11 luni 26 August 2012 02:12  

Re: Tarte cu crema de vanilie

le-am facut acuma seara...adica pe la 10:30 (seara) m-am apucat de ele. nu de alta dar a fost o canicula azi....dar nu puteam sa las familia fara dulce pe duminica. cand le-a gustat sotul meu, a ramas fara cuvinte. as spus ca sunt delicioase. eu n-am mai avut esenta de vanilie sau baton (desi intotdeauna am) si am pus esenta de portocale. a iesit foarte bun. adica excelente. exact ca in poza arata. si se fac chiar repede. mi-au iesit mai multe cam 24 de bucati. sigur se va mai face reteta asta saptaman care vine!
 

madalina  acum 9 luni 2 Noiembrie 2012 12:37  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Mai dati-mi, va rog, si mie idei de retete miraculoase, care sa incante si ochiul si papilele gustative. Mii de multumiri anticipat!
 

Annamaria  acum 9 luni 10 Noiembrie 2012 12:48  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Buna Ioana! Eu acum mi-am cumparat forme de muffins si am gasit doar siliconate. Cu acestea cum se procedeaza? Tot asa necesita sa fie unse putin sau pot sa pun direct aluatul? Multumesc!
 

dana  acum 8 luni 9 Decembrie 2012 01:09  

Re: Tarte cu crema de vanilie

La aceste tarte, (pasteis de nata), de fapt crema este facuta din smantana, un mic secret ar fi si scortisoara... eu locuiesc aici de 10 ani ..si inca nu m-am saturat de ele..pe langa o cafeluta..iau si un pastel de nata
 

Ratiu  acum 5 luni 14 Martie 2013 18:40  

Re: Tarte cu crema de vanilie

De ce nu mergi la masterchef ????????
 

Sarina  acum 5 luni 19 Martie 2013 16:48  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Buna, Ioana,

Excelente. Crezi totusi ca foietajul ar putea fi inlocuit cu pate brisee (nu sunt prea incantata de cel din comert care contine margarina si alte grasimi hidrogenate)? Merci.
 

Julieta Campeanu  acum 4 luni 17 Aprilie 2013 16:24  

Re: Tarte cu crema de vanilie

le-am bagat la cuptor,sper sa-mi iasa si sa ma dau mare cu pozele,de bune stiu cit sint,le-am mincat cind am fost in Portugalia,sa stii creeaza dependenta!Sint originale ale tale, zici ca sint de-acolo,sper sa-mi iasa si mie,sa traiesti o mie de ani ptr reteta!Pup si multumesc!
 

Laura  acum 3 luni 15 Mai 2013 15:21  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Buna Ioana.. Vad mai sus ca ai o reteta de aluat foietaj dar nu o gasesc. M-am uitat la sectiunea "aluaturi" dar.. Imi poti spune unde o postata? probabil la vreo prajitura.. Multumesc
 

Ioana  acum 3 luni 15 Mai 2013 15:43  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Laura, inca nu e postata pe site in curand... dupa concediu imi fac timp de el.
 

Laura  acum 3 luni 15 Mai 2013 15:48  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Pai si eu ce fac? hahaha... nu gasesc aici aluat foietaj...si tare as vrea sa pregatesc tartele Bine atunci, sa ai un concediu minunat! (cand pleci? )
 

Ioana  acum 3 luni 15 Mai 2013 15:54  

Re: Tarte cu crema de vanilie

nu gasesti puff pastry?
multumesc, weekendul acesta plec
 

Laura  acum 3 luni 15 Mai 2013 16:01  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Da, cred ca este. Dar si eu prefer sa fac aproape totul acasa Oare nici unul din aluaturile de pe site nu s-ar potrivi la tartele astea? Am ajuns deja la pag 17 din sectiunea "deserturi"..
 

Ioana  acum 3 luni 15 Mai 2013 16:03  

Re: Tarte cu crema de vanilie

pana una, alta, ai putea improviza cu aluatul de tarte clasic, cel de aici:[link]
 

Laura  acum 3 luni 15 Mai 2013 16:10  

Re: Tarte cu crema de vanilie

Perfect, aluatul asta imi iese foarte bine. Multumesc mult ca ti-ai facut timp pt raspunsuri
 

Cosmina  ieri 17 Iulie 2013 11:29  

Re: Tarte cu crema de vanilie

sunt delicioase,se numesc in tara de origine ,,pasteis,,
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS