Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
Categorii: Retete cu branza, Retete din Grecia, Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete Sandwich
Fratele meu merge in concediu in Grecia si am facut o mica incursiune in bucataria greceasca ca sa-i pot recomanda cateva mancaruri pe care sa le nu rateze. Una din ele mi-a facut cu ochiul fiindca e foarte simpla si rapida si merge bine pe caldurile astea. Este de fapt varianta greceasca a bruschettei italienesti...
Ingrediente
1 chifla
2 rosii
2 felii branza feta (sau telemea)
oregano
piper
ulei masline
fulgi chili (optional)
Portii: 1
Preparare
- Se taie chifla in jumatate si se prajeste putin fie in cuptor, fie in prajitorul de paine.
- Rosia se da pe razatoarea mare. Feta/telemeaua se sfarma sau se da pe razatoare.
- Pe fiecare jumatate de chifla puneti un strat gros (cam de un deget) de rosii, cu suc cu tot, acesta va patrunde in chifla uscata si o va inmuia putin. Presarati apoi un strat generos de feta. Picurati putin ulei de masline pe branza.
- Condimentati cu oregano, piper si chili. Puneti sare doar daca branza nu e sarata!
- Lasati sa stea 5 minute sa se inmoaie chifla si serviti.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Tartine cu fasole si rosii uscate | Pate de ficat cu fistic |
|
|
| Tartine cu ton si fasole | Tartine calde rapide, cu branza si ceapa verde |
Comentarii
Flavius acum 2
ani 
1 Aprilie 2009 14:27
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
la ce cacaturi re rosii se vand in ziua de azi prin Kaufland ,Real ,etc mai bine optezi pentru alte feluri de Sandwich.Ioana Cocian acum 2
ani 1 Aprilie 2009 14:32
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
reteta este postata in 14 iulie anul trecut deci la vremea aceea gasesti deja rosii de gradina bune, de la tarani. in acea perioada itzi si recomand sa faci aceste tartine. acum ne orientam catre alte legume, cele de sezon.
gabitza acum 2
ani 15 Iunie 2009 23:14
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
locuiesc in Athena.saptamana trecuta am fost pe Creta.reteta e specifica grecilor de acolo.......gustoasa si usor de preparat diana h acum 2
ani 18 Iunie 2009 13:46
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
buna idee! mai ales daca rosiile sunt bine copte. incerc chiar dupa amiaza.marcella acum 2
ani 16 Septembrie 2009 14:46
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
astazi la micul dejun am preparat aceste tartine..absolut minunate!!branza feta le da un gust cu totul aparte.bruschette italienesti fac mai des dar niciodata nu mi ar fi trecut prin cap ca si cele grecesti ar fi la fel de bune,poate chiar si mai bune..multumesc pt reteta,e rapida,usoara de preparat si delicioasa..de cand am descoperit acest site gatesc aproape zilnic alt fel de mancare,lucru de care sotul meu este foarte mandru...mersi inca odata
ramisimion acum un an 13 Iunie 2010 20:03
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
aceste tartine sunt extraordinare. foarte gustoase, o cina minunata si usor de pregatit! Ioana, merci!
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
angela acum 3 ani
14 Iulie 2008 09:32
Re: Tartine cu rosii si branza feta (Dakos)
in Italia se foloseste in loc de paine "friselle" ,un fel de chifle cu gaura in mijloc ,taiate in jumatate si lasate la uscat.