Retete Culinare Online

Termometru pentru friptura

26 Martie 2010

Categorie: Ustensile utile in bucatarie

Termometrul se utilizeaza pentru a stabili temperatura din interiorul unei fripturi. Mai ales daca sunteti la prima friptura sau daca pregatiti pentru prima data un anumit tip de carne, acesta va va fi de mare ajutor. Il puteti utiliza cu succes la pregatirea fripturii de miel, a puiului sau curcanului la cuptor etc. fara sa va mai ingrijorati daca carnea e facuta sau nu in interior. Termometrul se introduce in cea mai groasa parte a fripturii, intr-o zona fara os sau grasime multa.

Temperaturi orientative pentru diferite tipuri de carne:

Miel si vitel

in sange - 60-65C
mediu - 65-70C
bine facuta - 70-75C

Porc

mediu - 65-70C
bine facuta - 70-75C

Pui, curcan, gasca, rata (intregi) - 80C

Votul tau:

(5 puncte / total voturi: 3)

Adauga cometariu |

Listeaza |

Trimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Re: Termometru pentru friptura

daiana acum 7 luni 26 Martie 2010 15:47

Ne spui si pe unde il gasim?

Re: Termometru pentru friptura

lira acum 7 luni 26 Martie 2010 15:57

In Cluj unde se gaseste un astfel de termomentru?

Re: Termometru pentru friptura

Ioana acum 7 luni 26 Martie 2010 16:36

eu l-am luat din Domo, cel din Polus si am dat cam 25 lei pe el

daca dati search pe google dupa "Termometru pentru friptura" veti gasi si alte modele chiar si digitale...

Re: Termometru pentru friptura

lira acum 6 luni 1 Aprilie 2010 22:52

ai reusit sa probezi termometrul? am luat si eu unul, dar inca nu l-am pus la treaba