Termometru pentru friptura
Categorie: Ustensile utile in bucatarie
Termometrul se utilizeaza pentru a stabili temperatura din interiorul unei fripturi. Mai ales daca sunteti la prima friptura sau daca pregatiti pentru prima data un anumit tip de carne, acesta va va fi de mare ajutor. Il puteti utiliza cu succes la pregatirea fripturii de miel, a puiului sau curcanului la cuptor etc. fara sa va mai ingrijorati daca carnea e facuta sau nu in interior. Termometrul se introduce in cea mai groasa parte a fripturii, intr-o zona fara os sau grasime multa.
Temperaturi orientative pentru diferite tipuri de carne:
Miel si vitel
in sange - 60-65C
mediu - 65-70C
bine facuta - 70-75C
Porc
mediu - 65-70C
bine facuta - 70-75C
Pui, curcan, gasca, rata (intregi) - 80C
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Wine Saver | Razatoare |
|
|
| Instrument pentru carlionti din legume | Ustensila pentru preparat galuscute |
Comentarii
lira acum un an 
26 Martie 2010 13:57
Re: Termometru pentru friptura
In Cluj unde se gaseste un astfel de termomentru?Ioana Cocian acum un an 26 Martie 2010 14:36
Re: Termometru pentru friptura
eu l-am luat din Domo, cel din Polus si am dat cam 25 lei pe eldaca dati search pe google dupa "Termometru pentru friptura" veti gasi si alte modele chiar si digitale...
lira acum un an 1 Aprilie 2010 21:52
Re: Termometru pentru friptura
ai reusit sa probezi termometrul? am luat si eu unul, dar inca nu l-am pus la treaba
Ioana Cocian acum un an 2 Aprilie 2010 12:05
Re: Termometru pentru friptura
nu l-am incercat inca pe fripturi, dar l-am infipt in diferite mancaruri sa vad daca misca acul, ce temperaturi arata... m-am jucat un pic
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Daiana Butuza acum un an
26 Martie 2010 13:47
Re: Termometru pentru friptura
Ne spui si pe unde il gasim?