Retete Culinare Online
Tocanita de pui cu lamai murate si masline
25 Aprilie 2009
Categorii: Retete arabesti, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete simple
O mancare clasica din bucataria marocana care se poate prepara cu lamai murate.
Ingrediente
600 gr carne pui (cel mai bine pulpe dezosate)
10 masline verzi fara samburi (ale mele erau umplute cu migdale)
1/2 lamaie murata
1 ceapa mica
2 catei usturoi
1/2 lingurita boia
1 lingurita turmenic 
1 varf lingurita ghimbir pudra
chili
cateva fire de patrunjel
sare, piper
2 linguri ulei
Portii: 4
Preparare
- In uleiul incins puneti carnea presarata cu sare si piper la prajit, cu capac. Cand se rumenesc usor pe o parte le intoarceti si pe cealalta parte.
* sa aveti grija la sare, fiindca si maslinele si lamaia sunt sarate, puneti doar putina peste carne - Adaugati apoi ceapa si usturoiul tocate marunt, amestecati si lasati iar cu capac sa se inabuse pana ceapa e moale.
- Lamaia o curatati de miez, si apoi coaja o treceti sub jet de apa sa se duca sarea de pe ea. Taiati coaja fasii subtirele.
- Adaugati condimentele (boia, turmenic , ghimbir si chili daca doriti sa fie picanta) si stingeti cu 1/2 cana apa. Adaugati maslinele, patrunjelul tocat si coaja de lamaie murata.
- Fierbeti cu capac pentru inca 30 minute. Verificati daca scade apa prea repede si adaugati daca e cazul.
- Serviti cu couscous sau orez.
Click pe imagini pentru a mari
Votul tau:
(5 puncte / total voturi: 1)
Comentarii
Re: Tocanita de pui cu lamai murate si masline
Ioana acum 11 luni 
13 Septembrie 2009 12:02
lamai murate gasesti gata preparate la magazinele arabesti, daca la voi exista asa ceva sau le poti prepara tu acasa, aici ai reteta: [link]
Re: Tocanita de pui cu lamai murate si masline
Radu acum 5 luni 23 Martie 2010 21:46
Am murat repede lamaile si am facut tocanita.
Aroma data de lamai e pur si simplu iesita din comun. O minunatie. Acum caut sa convertesc adepti care sa isi puna lamai la murat. Si caut si ocazii sa repet figura
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Tocanita de pui cu lamai murate si masline
Cristina acum 11 luni
13 Septembrie 2009 01:43
Buna,Sunt o prietena de-a Adrienei Muresan, ea mi-a dat site-ul tau si mi se pare fff interesant. Eu locuiesc in Montreal si ador bucataria, gatesc mult, insa sunt mereu pe fuga si in lipsa de inspiratie. Mi-ar place daca am coresponda oricum ador comentariile tale si eu sunt clujeanca de origine si aici mai rar auzi expresii din Ardeal. Te rog spune-mi ...lamai murate de unde?