Retete Culinare Online

Wok

25 Ianuarie 2009

Categorie: Ustensile utile in bucatarie

Wok

Wokul este o tigaie pentru gatit traditionala din China. Se caracterizeaza prin forma concava rotunjita a partii de jos. Acest lucru permite ca fundul tigaii sa fie foarte incalzit iar marginile tinute la o temperatura mai scazuta ceea ce da posibilitatea prajirii diferentiate a diferitelor alimente din ea. Astfel alimentele care se fac mai repede pot fi trase pe margine iar in mijloc se lasa alimentele care se prajesc mai greu.

Wokul meu este din fonta si are 35 cm diametru si o adancime de 10 cm, este foarte incapator. L-am cumparat acum cativa ani din Metro. Pot pregati in el de la mancare chinezeasca pana la marmelada.

Votul tau:

(5 puncte / total voturi: 2)

Adauga cometariu |

Listeaza |

Trimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Re: Wok

Mariana acum un an 18 Februarie 2009 19:53

Draga Ioana,azi am fost la supermarket,la cumparaturi,si am vazut wok

mare ,dar era din ala usor de teflon si nu prea mia suris ideea,mai bine cu cratitele mele de tuci!nu?(am una pe care a primito mami cind s-a maritat acu 59 ani!si acu o folosesc!!!!!!bine inteles mai am 2 de tuci deci 3!dif.dimensiuni!!dar as vrea si un wokkkkkk!!!!!!!!!!da din ala greu si mare!oare cit costa si unde gasesc!sau cind gasesc sa-l iau nu????pa,pa

Re: Wok

Ioana acum un an 18 Februarie 2009 19:56

se gaseste la Metro, anca zicea ca a vazut si la Real, costa in jur de 100 lei. mie imi place fiindca gatesc multe "chinezarii"

Re: Wok

Mariana acum un an 18 Februarie 2009 20:11

iOANA CHINEZARII??????????CE ANUME?????????OF.iOANA DA CE POFTA IMI FACETI,SI CUM NU SINT O COMODA IS GATA SA LE FAC(SI LE-AS FACE PE TOATE!ZAU!!HA,HA(A MERG ZILELE ASTEA SI PE LA REAL!LA NOI NU E METRO!PA

Re: Wok

Ioana acum un an 18 Februarie 2009 20:18

aici am pus chinezariile plus alte mancaruri asiatice, inclusiv indiene: [link]

pentru inceput itzi recomand Curry de porc e bun, si o poti face si fara wok

Re: Wok

Mariana acum un an 18 Februarie 2009 20:27

Of,mai Ioana draga!!!!ce bunataturi stii tu sa faci!!!bine zicea intr-o zi Cornelia ca noi astea "cu spirit tinar"trebuie sa incerca sa reprofilam papa de zi cu zi!defapt eu ma si aliniez!!!Gata de ATAC!!MULTUMESC FRUMOS iOANA!PA

mergi sus ^

Adauga comentariu