Wok
Categorie: Ustensile utile in bucatarie
Wokul este o tigaie pentru gatit traditionala din China. Se caracterizeaza prin forma concava rotunjita a partii de jos. Acest lucru permite ca fundul tigaii sa fie foarte incalzit iar marginile tinute la o temperatura mai scazuta ceea ce da posibilitatea prajirii diferentiate a diferitelor alimente din ea. Astfel alimentele care se fac mai repede pot fi trase pe margine iar in mijloc se lasa alimentele care se prajesc mai greu.
Wokul meu este din fonta si are 35 cm diametru si o adancime de 10 cm, este foarte incapator. L-am cumparat acum cativa ani din Metro. Pot pregati in el de la mancare chinezeasca pana la marmelada.
|
|
| Wine Saver | Razatoare |
|
|
| Termometru pentru friptura | Instrument pentru carlionti din legume |
Comentarii
Ioana Cocian acum 2
ani 
18 Februarie 2009 18:56
Re: Wok
se gaseste la Metro, anca zicea ca a vazut si la Real, costa in jur de 100 lei. mie imi place fiindca gatesc multe "chinezarii"Mariana acum 2
ani 18 Februarie 2009 19:11
Re: Wok
iOANA CHINEZARII??????????CE ANUME?????????OF.iOANA DA CE POFTA IMI FACETI,SI CUM NU SINT O COMODA IS GATA SA LE FAC(SI LE-AS FACE PE TOATE!ZAU!!HA,HA(A MERG ZILELE ASTEA SI PE LA REAL!LA NOI NU E METRO!PAIoana Cocian acum 2
ani 18 Februarie 2009 19:18
Re: Wok
aici am pus chinezariile plus alte mancaruri asiatice, inclusiv indiene: [link]pentru inceput itzi recomand Curry de porc e bun, si o poti face si fara wok
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Mariana acum 2 ani
18 Februarie 2009 18:53
Re: Wok
Draga Ioana,azi am fost la supermarket,la cumparaturi,si am vazut wok mare ,dar era din ala usor de teflon si nu prea mia suris ideea,mai bine cu cratitele mele de tuci!nu?(am una pe care a primito mami cind s-a maritat acu 59 ani!si acu o folosesc!!!!!!bine inteles mai am 2 de tuci deci 3!dif.dimensiuni!!dar as vrea si un wokkkkkk!!!!!!!!!!da din ala greu si mare!oare cit costa si unde gasesc!sau cind gasesc sa-l iau nu????pa,pa