Südamerikanisch
Garnelen-Ceviche
Obwohl es draußen etwas kühl für diesen Salat ist, haben mir die Austern in Wien Appetit auf etwas mit Meeresgeschmack gemacht.
Fisch mit Veracruz-Soße
Eine Geschmacksexplosion, diese mexikanische Soße, speziell für Fisch. Es hat mich einige Monate...
Ceviche
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte und ich hatte schon lange geplant, es zu veröffentlichen....
Reis mit Garnelen
Diesen Reis habe ich für alle zubereitet, die Meeresfrüchte lieben, oder für diejenigen, die wie...
Hühnereintopf mit Bier
Hühnerfleisch in einer köstlichen Gemüse-Bier-Sauce! Yami, yam!
Mojito
Mojito! Mojito Royal! Der beruehmte kubanische Cocktail. Mojito-Rezept, verfeinert mit etwas...
Truthahn-Sandwich
Reste vom Truthahn lassen sich ganz einfach in köstliche salvadorianische Sandwiches „Panes con...
Reis mit Bohnen
Aus Puerto Rico habe ich mich für diese Beilage inspirieren lassen, die ich neben Würstchen...
Adobo-Gewürzmischung
Eine perfekte Universalgewürzmischung, eine Art 100% natürliche Brühwürze. Sie passt zu...
Kokos-Pistazien-Pralinen
Zum Frühlingsanfang schenke ich jedem ein Küsschen (Beijinho) und wünsche Ihnen einen Frühling...
Brigadeiro
Absolut perfekt! Schokoladen-Toffee-Pralinen =P~ ... ich haette nicht gedacht, dass es ein...
Mexikanische Gemuesesauce (Salsa Ranchera)
Ich habe mich für diese Sauce für unseren "mexikanischen Abend" entschieden...
Argentinische Gemüsesauce (Chimichurri)
Für mich ist diese Sauce die Entdeckung des Jahres, etwas Außergewöhnliches, obwohl die...
Pastel de Cuatro Leches
Es ist mein Lieblingskuchen geworden. Er ist ausgezeichnet, Sie muessen ihn probieren - man wird...