Batoane de ciocolata si unt de arahide

Categorii: Retete desert, Retete de post, Retete simple

 

Batoane de ciocolata si unt de arahide
Pinterest

Post-run snack pentru alergatorul meu preferat, care a terminat ieri semi-ul in 1 ora si 54 minute. Bravo tuturor participantilor si organizatorilor maratonului Wizz de la Cluj. In fiecare an e din ce mai multa lume si mai frumos. Vremea a tinut cu noi, iar peisajul a fost la fel de exuberant si colorat ca si alergatorii.

Reteta asta este una simpla, fara coacere, plina numai de lucruri delicioase. Unde mai pui ca poate fi usor personalizata.

Ingrediente
Batoane de ciocolata si unt de arahide

250 gr ciocolataneagra (50% cacao; maruntita cu cutitul sau sub forma de fulgi/bobite)
250 gr unt de arahide (sau alt unt de nuci: alune de padure, caju, migdale)
50 gr unt gras (82% grasime; sau unt de cocos pentru varianta vegana/de post)
1/4 lingurita scortisoara macinat (optional; sau alte arome)
3 linguri sirop de artar (sau miere; sau alt indulcitor de genul acesta)
200 gr amestec de nuci, seminte si fructe uscate (fulgi mici de ovaz, stafide, merisoare, smochine, curmale sau alte fructe uscate; migdale feliate; amestec granola cumparata)

Portii: aprox. 8

Preparare
Batoane de ciocolata si unt de arahide

  1. Se topesc pe abur ciocolata maruntita, untul taiat cubulete si untul de arahide. Vasul in care sunt ingredientele sa fie cu fund gros si sa nu ajunga in apa care formeaza aburul, astfel incat topirea sa se faca lent, ca sa nu se strice ciocolata. Se amesteca de cateva ori dupa ce ciocolata incepe sa se topeasca.
  2. Se ia vasul de pe abur si se adauga indulcitorul ales treptat. Adaugati cate o lingura, amestecati si gustati. Adaugati pana e pe gustul vostru de dulce (am pus 3 linguri sirop artar). Nu adaugati zahar, nici chiar zahar pudra, nu se va topi complet in amestec.
  3. Turnati amestecul topit peste amestecul crocant (nuci, seminte, fructe uscate maruntite daca e cazul). Adaugati scortisoara. Amestecati pana la omogenizare.
  4. Ungeti o tava de chec cu un strop de ulei si tapetati-o cu folie de plastic. Turnati amestecul in tava, nivelati. Trageti marginile foliei deasupra si mai nivelati cu mana.
  5. Introduceti tava la frigider minim cateva ore, pana se intareste.
  6. Cand doriti sa feliati scoateti tava cu 10 minute inainte ca sa revina la temp camerei, se va felia mai usor si mai frumos. Se taie felii de aprox. 2-3 cm. Batoanele se invelesc individual in folie. Se pastreaza la frigider, dar se servesc la temperatura camerei.
 
Batoane de ciocolata si unt de arahide - Ingredientele topite pe abur

1. Ingredientele topite pe abur

Batoane de ciocolata si unt de arahide - Se amesteca cu bucatile crocante

2. Se amesteca cu bucatile crocante

Batoane de ciocolata si unt de arahide - Se niveleaza in tava de chec

3. Se niveleaza in tava de chec

Batoane de ciocolata si unt de arahide - Se feliaza dupa intarire

4. Se feliaza dupa intarire


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 7)  

 
loading...

 

 

aura  acum 4 luni - 16 Aprilie 2018 12:05  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

O sa incerc. vesel
 

Anne  acum 4 luni - 16 Aprilie 2018 18:26  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

Yummy!
Trebuie sa incerc. Am inceput running acum cateva luni.
O adaug la liste mea maaaaaaare de retete post sport.
Multumesc
 

Ioana  acum 4 luni - 16 Aprilie 2018 18:31  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

Hey, Anne, e super! Cum merge alergarea, cum te simti?
 

Anne  acum 4 luni - 16 Aprilie 2018 18:57  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

Ma simt super bine acuma. Cat de greu a fost la inceput trist
In paralel fac putin de HIIT (asta este foaaaarte greu, voi muri). Sa te dau o idea despre acest lucru [link]
Am pierdut 9 kgs pana acum mai am 6 si gata!!!

Te pup
 

Ioana  acum 4 luni - 17 Aprilie 2018 11:37  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

Excelent, Anne. Asta da vointa!!! Mie Insanity mi s-a parut foarte greu, dar intr-adevar rezultate HIIT-urilor se vad cel mai repede. Iti tin pumnii pentru restul kg, nu mai e mult vesel Obiceiul sanatos a fost facut, trebuie doar sa-l mentii de acum.
 

Anne  acum 4 luni - 17 Aprilie 2018 13:59  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

Multumesc Ioana!
O zi cat mai frumoasa.
Pupici
 

Elena  acum 13 ore - 20 August 2018 20:35  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

Cam cat rezista in frigider, ca am facut si eu dar cam multa? Se poate congela? F buna.
 

Ioana  acum 24 minute - 21 August 2018 09:51  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

nu am congelat batoanele, dar dupa ingrediente nu vad niciun motiv ca sa nu le poti congela. poti congela felii si scoti doar cat ai nevoie.
 

Ioana  acum 9 minute - 21 August 2018 10:06  

Re: Batoane de ciocolata si unt de arahide

a, si la frigider rezista destul de mult... sigur 2 saptamani
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus