Édesköménymag a Fuchs-tól

Az édesköménymagot természetes boltokban vagy fűszerekre szakosodott üzletekben találja. Akinek nincs ilyen üzlet a közelében, talán könnyebben megtalálja szupermarketben. Nemrég láttam a nagyobb üzletekben. A Fuchs gyártja, egy dobozban 30 g van.

Egészben vagy őrölve használják. Az őrléshez kávédarálót használok, de vigyázat, az intenzív illatuk egy ideig megmarad a gépben (akárcsak a köményé). Ezért miután alaposan megtisztította, ajánlott őrölni egy kis rizst és néhány szem kávét, hogy eltüntesse az illatot.

Ánizsos aromájuk van, de finomabb. Nagyon egészségesek, segítenek puffadás, kólika, menopauza vagy PMS esetén, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatásúak.