Csirkés Borsófőzelék
Csirke Zöldségek Húsételek Zöldséges ételek Román
Ez egy egyszerű és ízletes étel, és az alábbi hozzávalókból sok adag készül. Ez jó volt, mert megkímélt a hétvégi főzéstől, és nyugodtan nézhettem az Oscar-díjra jelölt filmeket. Volt egy kedvenc filmem, a Gettómilliomos, és nagyon örültem, amikor meghallottam, hogy annyi díjat nyert. Ha még nem láttátok, nagyon ajánlom - lenyűgöző és nagyon jól megcsinált film.
Hozzávalók
500 g csirkehús (csontos combokat használtam)
1 doboz borsó, 800 g
1 hagyma
1 paprika
2 púpozatlan evőkanál liszt
250 ml víz
1 doboz paradicsom, 400 g
egy kis kapor
só, bors
Adagok: 4
Elkészítés módja csirkés borsófőzelék
- A csontos combokat 2-3 darabra vágtam. Egy kis olajba tettem (2-3 evőkanál), sóval és borssal fűszereztem, egy kis vizet adtam hozzá, és közepes lángon, fedő alatt, kb. 30 percig pároltam. Amikor a hús teljesen megfőtt, kivettem a lábasból.
- A helyére tettem a felaprított hagymát és paprikát, egy kis sót, és addig pirítottam, amíg a zöldségek jól megpuhultak. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet.
- Hozzáadtam a lisztet, jól elkevertem, majd elkezdtem fokozatosan hozzáadni a vizet, mint a majonéznél, folyamatosan keverve, amíg fehér szószt nem kaptam.
- Hozzáadtam a villával szétnyomott dobozos paradicsomot és a borsot, és fedő alatt 10 percig főztem. A szószt sóval és borssal ízesítjük.
- A húst visszatettem a szószba, majd hozzáadtam a lecsepegtetett borsót és az apróra vágott kaprot. Lekapcsoltam a tüzet, rátettem a fedőt és 10 percig hagytam állni, hogy az ízek összeérjenek.
Pároljuk a csirkét
Dinszteljük a hagymát és a paprikát
Hozzáadjuk a lisztet
Felöntjük vízzel
Hozzáadjuk a paradicsomot
Csirkés Borsófőzelék
