Kapcsos tortaforma

Ez egy nagyon hasznos konyhai eszköz. Mindenféle formában és méretben kapható, a klasszikus kerek formáktól az ovális, téglalap alakú, egyszerű vagy közepén lyukas változatokig. Ezekben tortákat, pudingokat, pitéket, charlotte-ot, aszpikot és kocsonyát is készíthettek. Mivel az oldalfala levehető, nem kell a formát fejre fordítani a torta kivételéhez, így kevesebb a kockázat, vagyis nem törnek el olyan könnyen a sütemények.