Kokuszos-pisztacias bonbonok
Gyors receptek Egyszerű receptek Desszertek Gyerekeknek Dél-amerikai
A tavasz erkezese alkalmabol mindenkinek ajandekozok egy puszikaval (beijinho), es sok oromot es boldog tavaszt kivanok!
A beijinho hagyomanyosan csak surített tejbol es kokuszreszelekbol keszul, de a pisztacia es egy kis fahej hozzaadasanak otletet baratnom, Olga adta.
Hozzávalók
170 g surített tej
70 g kokuszreszelek
30 g daralt pisztacia (sozatlan es pirított)
1/4 teaskanal fahej
1 evokanal vaj
Darab: 8
Elkészítés módja kokuszos-pisztacias bonbonok
- Az osszes hozzavalot egy kis labasba tesszuk, es kozepes langon folyton keverve melegitjuk. Eleinte az elegyes puha lesz, mert a vaj elolvad, de aztan erezni fogjak, hogy surusodni kezd.
- Folyamatosan keverjuk, amig a massza levalik a labasrol es a kanal kore gyulik. Kb. 5 percig tart.
- Hagyjuk kihulni az elegyet, majd egy kis olajjal bekent kezzel golyokat formazunk. A golyokat kokuszreszelekben, kakaopban, porcukorban, pisztaciaban vagy barmiben megforgathatjuk. En pisztacia es kokuszreszelek keverekeben forgatam meg.
Hagyomanyosan a beijinhoket kokuszreszelekben forgatjak meg, bonbonos papirba helyezik, majd mindegyikbe egy szegfuszeget szurnak.
Az osszes hozzavalot feltesszuk fozni
Keverjuk, amig a kanal kore gyulik