Articsoka krem fokhagymaval
Előételek Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Olasz Zöldségek
Articsoka krem bojti valtozatban! Szuperul passzol kenyerhez vagy tesztahoz! Fuggove valsz tole. Legkozelebb a lakto-vegetarianus valtozatot fogom kozelni.
Hozzávalók
4 articsokasziv (olajban vagy naturalisan konzervalt)
1-2 gerezd fokhagyma
5-6 evőkanál olivaolaj (semleges izu; vagy napraforgo olaj)
durva tengeri so
Elkészítés módja articsoka krem fokhagymaval
- Torje szet a fokhagymát egy mozzsarban egy kis durva tengeri soval. Lassan adja hozza az olajat, mint a majoneznel, folyamatosan dorzsolgetve a fokhagymát a mozsartorovel. Latni fogja, hogy majonez kepzodik. Igy adjon hozza 1-2 evőkanál olajat.
* hasznalhatja az olajat, amiben az articsoka volt konzervalva - Tegye az articsokasziveket egy kis apritorepbe, adja hozza a fokhagymas majonezt es a maradek olajat, valamint meg egy kis sot. Turmixolja jol 1 percig, amig sima paszta nem lesz. Ha latja, hogy nem turmixolodik rendesen, allitsa le a gepet, adjon hozza meg egy kis olajat, es folytassa a turmixolast.
- Talalja kenyerszeletre (crostini) vagy rovid tesztak szoszakent.
Konzervalt articsokaszivek
