Suritett tejes krem (Dulce de Leche)
Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Desszertek
Ez ugyanaz a krem, amelyet tejbol es cukorbol keszitettem a Pastel de Cuatro Leches sutemenyhez. Csak ez az egyszerubb es biztonsagosabb valtozat, nincs veszelye, hogy a tej kiforr, es nem kell kevergetni. Izben nincs nagy kulonbseg a ketto kozott, ez azonban szamomra kevesbe edesnek tunik es surubb allagu.
A suritett tej NEM a kavehoz hasznalt kis dobozos tej! Konzervdobozban vagy tubusos kiszereleben kapjak, es feher szinu kremnek nez ki. En a Tescoban talaltam Magyarorszagon, sajnos Romaniaban meg nem lattam suritett tejet. Fozes utan karamellszint es -izt kap. Ez egy nagyon finom krem, amelyet sok desszerthez felhasznalhatnak.
Hozzávalók
suritett tej (cukrozott)
Elkészítés módja suritett tejes krem (dulce de leche)
- Ha a tejet konzervdobozban vasaroljak: a bontatlan konzervet tegyuk egy labosba, boritsuk el vizzel es forraljuk 3 oran at kozepes langon, ugyelve, hogy ne apadjon el a viz. Ha kicsit leapad, potoljuk.
- Ha a tejet tubusban vasaroljak (mint a fogkrem): a tejet ontsuk egy csavaros tetuvu uvegbe es csavarjuk ra jol a tetot. Helyezzuk egy labosba, toltsuk fel vizzel pont a teto alaig es forraljuk 3 oran at kozepes langon, ugyelve, hogy a viz ne apadjon el. Ha kicsit leapad, potoljuk.
Suritett tej
Forraljuk a tejet uvegben
Suritett tejes krem (Dulce de Leche)