Ízesített kávé

Mint nagy kávérajongó, felfedeztem egy egyszerű módszert, amivel magam ízesíthetem a kávémat: a kívánt fűszer (pl. kardamom, fahéj, szerecsendió - őrölve) vagy akár fűszerkeverék hozzáadásával a kávéhoz. Kb. 3 evőkanál őrölt kávéhoz 1/2 teáskanál fűszert teszek. Aztán a szokásos módon főzöm a kávét (filteres, presszógépes vagy akár ibrikes).

Ha egész fűszereid vannak (pl. vaníliarúd vagy fahéjrúd), a kávédarálóban a kávéval együtt őröld meg, és jól záródó dobozban tárold.
Ha viszont finomabb aromát szeretnél, tedd a fűszereket (vaníliarudat, fahéjrudat, koriandert vagy kardamomot) az őrölt kávés dobozba, és hagyd néhány hétig állni, hogy átvegye az illatukat.

Általában feketén iszom a kávét (cukor és tej nélkül), de ha ízesítem, egy kis sűrített tejet adok hozzá.