Húshőmérő

A húshőmérőt a sült hús belső hőmérsékletének megállapítására használják. Különösen ha először süt húst, vagy először készít egy bizonyos húsfajtát, nagy segítségére lesz. Sikeresen használhatja báránysült, sütőben sült csirke vagy pulyka stb. készítéséhez anélkül, hogy aggódna, hogy a hús belül átsült-e vagy sem. A hőmérőt a sült hús legvastagabb részébe kell szúrni, csont- és zsírmentes helyre.

Tájékoztató hőmérsékletek különböző húsfajtákhoz:

Bárány és borjú

véres - 60-65°C
közepes - 65-70°C
jól átsült - 70-75°C

Sertés

közepes - 65-70°C
jól átsült - 70-75°C

Csirke, pulyka, liba, kacsa (egészben) - 80°C