Termometru pentru friptura

26 Martie 2010

Termometrul se utilizeaza pentru a stabili temperatura din interiorul unei fripturi. Mai ales daca sunteti la prima friptura sau daca pregatiti pentru prima data un anumit tip de carne, acesta va va fi de mare ajutor. Il puteti utiliza cu succes la pregatirea fripturii de miel, a puiului sau curcanului la cuptor etc. fara sa va mai ingrijorati daca carnea e facuta sau nu in interior. Termometrul se introduce in cea mai groasa parte a fripturii, intr-o zona fara os sau grasime multa.

Temperaturi orientative pentru diferite tipuri de carne:

Miel si vitel

in sange - 60-65C
mediu - 65-70C
bine facuta - 70-75C

Porc

mediu - 65-70C
bine facuta - 70-75C

Pui, curcan, gasca, rata (intregi) - 80C

Printeaza reteta

Termometru electronic

exploreaza

Retete similare

Oala grill cu abur

Picurator pentru ulei

Masina de paine

Uscator de fructe si legume

Ustensila pentru curatat cartofi

Tava cu pereti detasabili

Aparat de scos cotoarele de mere

Vas de lut

Cana pentru facut spuma din lapte

Grill

Comentarii (7)

daiana acum 14 ani - 26 Martie 2010 13:47

Ne spui si pe unde il gasim?

lira acum 14 ani - 26 Martie 2010 13:57

In Cluj unde se gaseste un astfel de termomentru?

Ioana acum 14 ani - 26 Martie 2010 14:36

eu l-am luat din Domo, cel din Polus si am dat cam 25 lei pe el

daca dati search pe google dupa "Termometru pentru friptura" veti gasi si alte modele chiar si digitale...

lira acum 14 ani - 1 Aprilie 2010 21:52

ai reusit sa probezi termometrul? am luat si eu unul, dar inca nu l-am pus la treaba :)

Ioana acum 14 ani - 2 Aprilie 2010 12:05

nu l-am incercat inca pe fripturi, dar l-am infipt in diferite mancaruri sa vad daca misca acul, ce temperaturi arata... m-am jucat un pic

monica acum 13 ani - 4 Martie 2011 00:53

Ioana il pui in friptura in cuptor ?

Ioana acum 13 ani - 4 Martie 2011 09:44

nu il las in friptura. verific doar in zona cea mai groasa si il scot. ar fi bine sa il lasi acolo, dar cum nu sunt sigura de calitatea lui si cum rezista la temp. mari timp indelungat, nu am indraznit sa-l las.