Marinalt sajt

Name: Marinalt sajt
Yield: 1 adag
Ingredients: 500 g telemea sajt; 3 gerezd fokhagyma vagy tobb, izles szerint; 1 baberlevel; borsszem es koriandermag (vagy kakukkfu, bazsalikom); oregano; olivaolaj

3 April 2000

Előételek Sajt

Egy olyan keszitmeny, amely barmikor kisegit, egy bruschetta vagy egy salata hazi krutonnal nem lesz tobbe banalis, ha hozzaadjatok ezeket a marinalt sajtkockakat. Es jegyezzetek meg, ez a recept fuggoseget okoz, amint egyszer kiprobaljatok!

Hozzávalók

500 g telemea sajt
3 gerezd fokhagyma vagy tobb, izles szerint
1 baberlevel
borsszem es koriandermag (vagy kakukkfu, bazsalikom)
oregano
olivaolaj

Elkészítés módja marinalt sajt

Vagjatok a sajtot kockakra, zuzzatok ossze a fokhagymat, a borsot es a koriandermagot.
Tegyetek a sajtdarabokat egy uvegbe a baberlevelekkel egyutt, retegezve sajt, bors, koriander, fokhagyma es oregano retegeket, amig meg nem telik az uveg. Ontsetek ra annyi olajat, hogy mindent ellepjen, es zarjatok le az uveget legmentesen.
Hagyjatok 2 hetig a hutoszekrenyben marinodni.
Figyelem: az olivaolaj hidegben megszilardol, ezert vegyetek ki az uveget a hutobol 1 oraval talatas elott.
A fennmarado aromas olivaolajat, miutan elfogyott a sajt, szoszokhoz hasznalhatjatok.

Nyomtatás