Tapas paradicsomkrémmel és szardellával
Előételek Egyszerű receptek Spanyol Hal és tenger gyümölcsei
Egyszerű módja a spanyol paradicsomkrém felhasználásának. Vegyes tál készítéséhez szardella helyett használhatunk tonhaldarabokat (konzervből vagy confitálva), pirított chorizo szeleteket, avokádódarabokat vagy ibériai sonkaszeleteket.
Hozzávalók
olajos szardellafilék
paradicsomkrém
bagettszeleletek
olívaolaj
petrezselyemolaj (opcionális)
Kalória: 50 kcal / darab
Elkészítés módja tapas paradicsomkrémmel és szardellával
- Megjegyzés: adagonként 2-3 bagettszelet; minden darab kb. 50 kalória.
- Locsoljuk meg a bagettszeleteket kevés olajjal és pirítsuk meg grill serpenyőben, grillen vagy kenyérpirítóban.
- Tegyünk minden szeletre egy bőséges teáskanál paradicsomkrémet. Helyezzünk egy szardellafilét a tetejére.
* ha a szardellafilék nagyon sósak, előre kiáztathatjuk őket hideg vízben; vagy csak öblítsük le őket folyóvíz alatt; ezután szárítsuk meg alaposan papírtörlővel és kenjük be kevés olívaolajjal - Ha szeretnénk, locsoljunk az egészre kevés petrezselyemolajat, így a tál színes és vidám lesz.