Aszalt fugeszeletek szezammaggal
Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Desszertek Gyerekeknek Gyümölcsök
Segitseg a bojt idejen: szezammagos fugeszeletek, gazdagon rostban es kalciumban.
Hozzávalók
250 g aszalt fuge
50 g dio (kesudio vagy mandula)
3 evokanal szezammag
1/2 evokanal mez
1 evokanal rum (vagy edes oloroso sherry)
1 teaskanal kakao (vagy szentjanoskenyerpor kis gyerekeknek)
1/4 teaskanal orolt fahej
1 szegfuszeg osszezuzva
1/2 kardamomhuvely osszezuzva
Elkészítés módja aszalt fugeszeletek szezammaggal
- A diot es a szezammagot szarazon, zsir nelkul enyhien megpiritjuk egy serpenyoben. A diot es 1 evokanal szezammagot kaveodaraloban porra oroljuk.
- A darabokra vagott fuget robotgepben pasztava turmixoljuk.
- Hozzaadjuk a tobbi hozzavalot, kiveve 2 evokanal szezammagot. Alaposan osszegyurjuk, amig homogen lesz.
- A megmaradt szezammagot kis keramia edaenyek aljara szorjuk vekony retegben. A fugekevereket rahelyezzuk, es egy kanal hatuljaval jol lenyomkodjuk. Hutobe tesszuk legalabb nehany orara, de idealis esetben ejszakara.
- Talalaskor kest huzunk vegig az edeny szelen, es kiborditjuk egy tanyerra.
Fugepaszta
Szezammag az edenyekben megszorva
