Csirkehus rolad
Előételek Csirke Húsvéti receptek Sütőben készült receptek
Ismerjuk meg a tokeletes roladszeletelesi technikat a recept elolvasasaval. Ez egy "zold", mindenki szamara elerheto technika! Barmilyen hasonlo roladra alkalmazhato, es a husveti talad szebb lesz, mint valaha.
Ha vannak hus- vagy zoldsegrolad receptjeitek, amelyek elkepesztettek a vendegeiteket, osszatok meg velem is! Alig varom, hogy eltegyem oket 😉
Hozzávalók
300 g daralt csirkehus (kicsontozott combot hasznaltam)
50 g reszelt sajt (lehet fustolt is)
2 kis tojas
1/2 kisebb piros paprika (nyersen vagy sultve; en nyersen tettem bele)
1 kis fott sargarepa
1 szal ujhagyma
2 kis savanyuuborka
2-3 szelet sonka (barmelyik fajta, en pragai sonkat hasznaltam)
1/4 teaskanalso
1/4 teaskanalbors
Elkészítés módja csirkehus rolad
- Apritsuk apro kockakra a paprikat, a sargarepatokat, az ujhagymat es a sonkat. Az uborkakat is vagjuk apro kockakra es nyomjuk ki a vizet beloluk. En nagyon-nagyon aprora vagtam oket, ugy neztek ki, mint a konfetti. Csak az a fontos, hogy ha nyers piros paprikat hasznalunk, nagyon aprora vagjuk, hogy legyen ideje atsulni. Egyebkent a meret rajtatok all, attol fugg, hogyan szeretnetek, hogy nezzen ki a rolad metszete - nagyobb zoldsegdarabokkal vagy apro pettyekkel (ahogy en szerettem volna).
- A robotgepbe tegyuk a csirkehust, a nyers tojasokat, a sajtot, es fuszerezzuk soval es borssal. Daraljuk jol ossze 1 percig, amig pasztat kapunk.
- Tegyuk a pasztat a zoldseg- es sonkakockakra es keverjuk egynemuve.
- Keszitsuk elo a konzervdobozt (400 g-osat hasznaltam): vagjuk ki mindket veget. Vagjunk ki egy teglalapot sutopapirbol, amellyel ki tudjuk belelni a konzervdoboz belsejbelejet. Kenjuk meg a sutopapirt olajjal.
- A sutotepsi aljara tegyunk sutopapirt (siman, nem kell megkenni). Allitsuk ra a konzervdobozt. Helyezzuk be az olajozott papirt a konzervdobozba, az olajos felevel befele (lasd az 5. kepet).
- Toltsuk meg a konzervdobozt a csirkes-zoldseges keverekkel. Figyelmesen toltsuk, hogy ne maradjanak uregek. Ha szukseges, vagjuk le a felesleges sutopapirt felul. Fedjuk le a konzervdobozt aluminiumfoliaval.
- Suessuk 180 C-on 35-40 percig. Az utolso 5 percben vegyuk le a foliat.
- Vegyuk ki a tepsit a sutobol es hagyjuk a roladot kihulni a konzervdobozban.
- Ovatosan emeljuk fel a konzervdobozt (nagyon konnyen kicsuszik) es a rolad kesz, csak szeletelni kell a talalaskor.
- Taroljuk hutoben, allva (hogy ne deformalodjek), foliaval lefedve.
Hus- es sajtpaszta
Zoldseg- es sonkakonfetti
A rolad kevereke
A kivagott konzervdoboz
A konzervdoboz keszen a toltsre
Megtoltjuk a konzervdobozt a rolad keverekevel
Rolad szeletek
