Dijoni mustaros sult krumpli
Egyszerű receptek Burgonya Böjti receptek Köretek Sütőben készült receptek
A Dijon mustaros krumpliszeletek sokkal ropogosabbak a mustarmagoknak koszonhetoen. Es sokkal illatosabbak is, szinten a mustarnak, valamint a provence-i fuszernoveenyeknek es a fokhagymanak koszonhetoen.
Ujsagbol vagy szines papirbol keszult totokben is talalhattjak. Ha ujsagot hasznalttok, higiéniai okokbol borittsatok be belulrol aluminiumfoliával.
Hozzávalók
6 kozepes, vekony hejju krumpli
2 evokanal Dijon mustar (feltetlenul egesz mustarmagos)
2-3 evokanal olaj
2 gerezd fokhagyma
1 teaskanal provence-i fuszerek
so, bors, fuszerpaprika izles szerint
Adagok: 4
Elkészítés módja dijoni mustaros sult krumpli
- Keverjetek ossze jol a mustart a tobbi fuszerrel, beleertve az olajat is.
- A krumplit ne hamozzatok meg, csak mossatok meg alaposan egy durva kefeevel, majd vagjatok 6-8 szeletre, a krumpli meretetol fuggoen, hogy hasabokat kapjatok. A szeletelees utan mar ne mossatok meg!
- Ontsetek ra a mustart a krumplira, es kezzel keverjetek ossze, amig minden szelet egyenletesen be nem vonodik.
- Helyezzetek a krumplit egy retegben a sutopapirral belelt tepsire. Szorjatok meg sooval, es ha kivánjatok, egy kis csípos paprikaval.
- Tegyetek a sutobe 240°C-on 45 percre.
- Azonnal talaljatok, amig ropogos. Hidegen is finom, de kicsit megpuhul.
Egesz magos mustar
Mustaros krumpli a tepsiben
Dijoni mustaros sult krumpli
Dijoni mustaros sult krumpli
