Cartofi copti cu mustar Dijon

29 Decembrie 2008

Retete cu cartofi Retete garnituri Retete de post Retete la cuptor Retete simple

Scrijelutele de cartofi cu mustar Dijon sunt mult mai crocante din cauza boabelor de mustar. Si mult mai aromate tot din cauza mustarului dar si a ierburilor provence si a usturoiului.

Puteti sa ii serviti in cornete de ziar sau hartie colorata. Daca folositi ziar, puneti pe interior folie de aluminiu, din motive de igiena.

Ingrediente

6 cartofi medii cu coaja subtire
2 linguri mustar Dijon (obligatoriu cu boabe intregi de mustar)
2-3 linguri ulei
2 catei usturoi
1 lingurita ierburi provence
sare, piper, boia dupa gust

Portii: 4

Amestecati bine mustarul cu restul condimentelor, inclusiv cu ulei.
Nu decojiti cartofii, doar ii spalati bine cu o perie aspra si ii taiati apoi in 6-8 felii, depinde de marimea cartofilor, sa obtineti scrijelute. Dupa ce i-ati taiat nu-i mai spalati!
Puneti mustarul peste cartofi si amestecati cu mana pana fiecare felie de cartof e bine acoperita.
Asezati cartofii intr-un singur strat in tava cu hartie de copt. Mai presarati sare peste ei si daca doriti putina boia iute.
Dati la cuptor la 240C pentru 45 minute.
Serviti imediat, cat sunt crocanti. Sunt buni si reci, dar se inmoaie un pic.

Printeaza reteta

Mustar cu seminte

Cartofii cu mustar in tava

Cartofi copti cu mustar Dijon

Comentarii (19)

Ultimele comentarii

Ioana acum 15 ani - 5 Ianuarie 2009 20:53

asa a facut si un prieten cand i-am pregatit in mod similar, dar fara mustar. se uita ciudat la ei si intreba daca sigur i-am spalat sau i-am aruncat direct in tava. acum nu mai are greturi, s-a obisnuit cu ei. putin pamant nu strica oricum, ajuta la digestie :p

angela acum 15 ani - 6 Ianuarie 2009 10:15

am uitat sa spun ca i-au placut si lui Dani ,sant foarte usor de pregatit mai ales cand ai musafiri nu trebuie sa prajesti si sant foarte crocanti!

andreea acum 14 ani - 18 August 2009 23:12

da , sunt foarte frumosi ,si se servesc in ziar cain AMERICA

ramisimion acum 14 ani - 19 Septembrie 2009 18:44

eu nu i-am servit in ziar ci pe o farfurie langa carnaciori si salata verde. cartofii sunt picanti, fragezi si tare gustosi. am pus printre cartofiori si carnaciori taiati bucati, grasimea din ei s-a scurs pe hartia de copt, s-au rumenit frumos si am avut un pranz pe cinste.

Ioana acum 14 ani - 21 Septembrie 2009 10:06

banuiesc ca aceiasi carnati picanti de sibiu... ieri, dupa ce mi-ai facut pofta cu carnatii, am urcat la foisor si am fript cativa pe gratar. desi erau cumparati au iesit chiar buni

ramisimion acum 14 ani - 21 Septembrie 2009 12:25

da, aceiasi carnati de la sibiu.

Andreea acum 14 ani - 6 Octombrie 2009 16:41

Am primit un pliant de pe la mall cu reteta asta si cand am vazut poza imi ploua deja in gura =P~ . Imi amintesc ca nu i-am facut chiar in aceeasi zi, insa pana in ziua cand i-am pregatit, de fiecare data cand imi era foame ma gandeam la ei ;) Asa ca intr-o seara m-am hotarat si nu am mai stat pe ganduri. Mi-am luat ajutorul de bucatar ;) pe nepoteleul meu, Matei (5 ani fara 4 luni) si ne-am apucat de treaba. Normal ca au iesit deliciosi,chiar si sotului meu care nu prea e prieten cu cartofii i-au placut ;) Eu i-am servit langa pulpe la tigaie si mujdei :) + muraturi. Multumesc de reteta am sa o mai pun in aplicare cu siguranta ;) Va doresc mese imbelsugate si pline de sanatate! :)

Ioana acum 14 ani - 7 Octombrie 2009 12:32

salut andreea, ma bucur ca au iesit asa buni cartofii. ne mai auzim pe site sper, ca doar esti clujanca, sau asa cred, eu n-am lasat fluturasi decat la mallul din cluj ;) dar cine stie prin ce zone au "zburat". oricum, esti binevenita oricand la aici :)

Andreea acum 14 ani - 7 Octombrie 2009 15:36

Da Ioana sunt clujeanca :) si de la mall-ul din cluj am fluturasul. Multumesc de primirea calduroasa :) O zi buna va doresc tuturor

Maria acum 14 ani - 15 Noiembrie 2009 11:34

Draga Ioana,
Vreau sa te felicit pentru toate retele postate pe site. Personal am incercat cartofii copti cu mustar Dijon si au iesit grozavi, motiv pentru care, de cateva zile iti urmaresc cu interes site-ul si sunt dispusa sa mai incerc si alte retete.
Felicitari!
Maria