Fasirozott krumplival paradicsomszoszban
Ha bar elkuldhetnem ennek a fazeknak az illatat is a kep melletti!
A fasirozottak szuper konnyuek es puhak a fott rizs hozzaadasanak koszonhetoen. Ha ize lik, ezt a technika t mas fasirozott aknal is hasznalhatjatok.
Hozzávalók
150 ml gorog stilusu paradicsomszosz
500 g krumpli (salatahoz vagy purehez valo)
150 ml csirkeleves
Fasirozott
250 g daralt marhahus/borjuhus
1 kis tojas
25 g rizs
1 nagyon kis hagyma (kb. 30 g)
2 kis gerezd fokhagyma
5 szal petrezselyem
1/4 teaskanal orolt komeny (kumin)
1 teaskanal edes paprika
so, fekete bors
2 evokanal liszt
2-3 evokanal olaj
Adagok: 3
Elkészítés módja fasirozott krumplival paradicsomszoszban
- A toltelekhez jol puhara fozzuk a rizst. A rizst, hagymat es fokhagymat robotgepbe tesszuk es paszta va mixeljuk. Ha nincs robotgepunk, a hagymat lereszeljuk, a fokhagymat osszenyomjuk, a rizst villaval osszenyomjuk. A pasztat a daralt hushoz adjuk. Hozzaadjuk a fuszereket (komeny, paprika, so es bors izles szerint), az apro ra vagott petrezselymet es a tojast. Egynemuve keverjuk. A kevereket hutob en tarolhatjuk, amig szukseg van ra.
- Nedves kezzel hosszukas fasirozottakat formaz unk (kb. 12-14 darab lesz). A fasirozottakat lisztbe forgatjuk es lerazzu k a felesleget.
- Egy szeles serpenyob en felhevitjuk az olajat es gyorsan megsu tjuk a fasirozottakat mindket oldalon (csak annyira, hogy enyhon megpiruljan ak, nem kell teljesen atkeszu lniuk). A hasznalt daralt hustol fuggoen, ha tul sok zsir marad a serpenyob en, kionthetjuk, csak 2 evokanalnyi t hagyva.
- A fasirozott ak koze tesszuk a meghemozott es hosszab an 6 felre vagott krumplit.
- Hozzaadjuk a paradicsomszoszt, a csirkeleve st es 100 ml vizet. Felforr aljuk.
- Fedovel lefedve, kis langon 20-25 percig fozzuk (amig a krumpli megpuhul).
- Rizzsel talaljuk, petrezselyemmel megszorva.
Fasirozott massza
Lisztbe forgatott fasirozottak
Megsutott fasirozottak
Hozzaadjuk a szoszt es a levest
