Furikake
Ázsiai Egyszerű receptek Fűszerek
Japan fuszerezes rizshez.
Ebedre: fott rizs furikakeval izesitve izles szerint, tetejere egy buggyantott tojas egy kis chilivel megszorva. Vacsorara: megszorhatjuk vele a sutoben sult lazacot vagy a sult krumplit.
Hozzávalók
35 g feher szezammag
35 g fekete szezammag
2 nori lap
1 teaskanal cukor
1 teaskanal so
Elkészítés módja furikake
- A szezammagot kis langon, szarazon, zsiradek nelkul piritsuk meg enyheen. Vegyuk ki a serpenyobol.
- A forro serpenyobe tegyuk a darabokra tepett nori lapokat, es kevergessuk 1 percig, hogy feledjen az aromajuk.
- A norit tegyuk robotgepbe (vagy kaveorlobe), es oroljuk finomra. Adjuk hozza a szezammagot, a sot es a cukrot, majd adjunk meg 5-6 pulsust, csak annyit, hogy a szezammag kicsit osszezuzodjon.
- Zarjak uvegben taroljuk.