Rose de la Issa
Örömmel ajánlok egy Kolozsvár melletti, pontosabban tordai pincészet borát. A La Salina pincészet szőlői közvetlenül a Tordai Sóbánya feletti dombokon találhatók. Tavaly ősszel, a szüret idején látogattam meg őket. A dombon éttermet és panziót is építettek, így van mit csinálni a környéken: meglátogathatjátok a sóbányát, megkóstolhatjátok a borokat és a hagyományos tordai ételeket (különösen a híres tordai sültet!), hosszú sétákat (vagy futásokat, mert kell a tordai sült után 😉 ) tehettek a környező dombokon és a Tordai-hasadékban.
A pincészet szőlői fiatalok, mégis boraik kellemesek és frissek voltak már tavaly is, amikor hivatalosan megnyitották a pincészetet. Nagyon örültem, hogy a környékünkön is lehet jó bort készíteni.
Az Issa név a Potaissából származik, Torda régi nevéből.
- Issa Rose Pinot Noir 2015 - kellemes, szabályos színű (lazac) bor; enyhe tanninok és kellemes savasság; eper, szamóca és őszibarack aromák; friss és ropogós bor, mint a tavaszi szél; jól hűtve szolgáljuk fel (10 - 12°C) meleg napokon, paradicsomos vagy lazacos bruschettával.
Ár: 27 lej
