Egyszeru kuglof
Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Desszertek Tojás Sütőben készült receptek
Ezen a heten nem nagyon volt idom fozni, de egy egyszeru kuglofra mindig van ido. A receptet nehany eve kaptam Malvitol Nemetorszagbol, akinel mindig vannak ilyen egyszeru receptek keznel, hogy kis edes oromoket szerezzen a csaladjanak.
Ennek a kuglofnak az alaga a bolti kuglofra emlekeztet. Mert a belseje tomottnek tunik, anelkul, hogy ragacsosnak vagy neheznek tunne... a bolti kuglofnal gyakran azon tundtem, milyen lazito- es szinezoszert vagy mas E-szamokat hasznalhattak, hogy olyan allagot ertek el, ami radasul napokig kibirja a polcon anelkul, hogy kiszaradna... nos, ez a kuglof is ilyen... de szerencsere csak termeszetes hozzavalokat hasznalva, amelyeknek a nevet ki is tudjuk mondani 😉
Hozzávalók
4 tojas
200 gr cukor
1 csomag vanillias cukor
220 gr liszt
1/2 csomag sutopor
200 ml termeszetes tejszin (habnak)
3 teaskanalnal tetezett kakao
2 evokanal rum
Elkészítés módja egyszeru kuglof
- A tojasokat es a cukrot mixerrel 2 percig keverjuk.
- Hozzaadjuk a lisztet es a sutoport, es ovatosan osszekeverjuk egy habaroval.
- A tejszint felverjtk, amig a hab megall a habarokon. A habot 3 reszletben belekeverjuk a tesztaba, ovatosan keverve a habaroval, hogy ne essen ossze.
- Olajjal vagy vajjal kenjuk ki a kuglofformat (25 cm hosszu es 10 cm szeles), es lisztezzuk ki. A teszta felet a formaba ontjuk. A format az asztalhoz utjuk, hogy a teszta elhelyezkedjen.
- A maradek tesztaba belekeverjuk a kakaot es a rumot.
- A kakaos tesztat a sima teszta kozepebe ontjuk. Kessel athuzzuk a tesztat, majd a format az asztalhoz utjuk, hogy minnel jobban elhelyezkedjen.
- A kuglofot 160C-on, 50 percig sutjuk.
A kuglof tesztaja
A teszta a formaban
