Fahejas csigak sult oszibarackkal

Elkészítés módja fahejas csigak sult oszibarackkal

1. Az oszibarackokat magtalanitsuk es vekony szeletekre vagjuk. Locsoljuk meg citromleével, majd keverjuk ossze a cukorral es a fahejjal. Helyezzuk egy 20 cm X 25 cm-es tepszibe es tegyuk a sutobe 190C-on 20 percre.
2. Kozben keszitsuk el a csigakat: a robotgepbe (mixerbe) tegyuk a lisztet, 2 evokanal cukrot, a sot es a sutóport, es mixeljuk par masodpercig. Adjuk hozza a szeletelt vajat (50 g) es ismet mixeljuk, amig zsemlemorzsa-szeru kevereket kapunk. Ontsuk hozza a tejfolt es mixeljuk, amig osszall a teszta.
3. A tesztat nyujtsuk ki teglalap alakura egy foliaval boritott es lisztezett felueten.
4. A megmaradt evokanal vajat olvasszuk meg. Kenjuk meg vele a tesztalapot.
5. A maradek 2 evokanal cukrot keverjuk ossze 1 teaskanal fahejjal. Szorjuk egyenletesen a tesztalapra.
7. A hosszabb oldalon tekerjuk fel a tesztat (a foliat segitsegul hasznalhatjuk), majd vagjuk a kapott tekercset 2 ujjnyi vastag szeletekre egy nagyon eles kessel, amelyet idorol idore hideg vizbe martunk.
8. Vegyuk ki az oszibarackot a sutobol es helyezzuk a csigakat a tetejere. Tegyuk vissza a sutobe meg kb. 40 percre.
9. Talaljuk melegen vagy kihulve.

Nyomtatás