Salátaöntet íróval
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Olcsó receptek Joghurt Szószok és salsa
Úgy gondolom, egy öntetrecept nagyon jól jön most, amikor a saláták a sztárok és a grillsütők minden hétvégén sistergnek. Innen merítettem az ihletet, ahol több érdekes öntetreceptet is találtok, igaz angol nyelven.
És mivel tegnap nem volt alkalmam, mindazoknak, akik ma ünneplik a Húsvétot, minden jót kívánok!
Hozzávalók
470 ml író
250 ml majonéz (egy tojásból, 1 teáskanál mustárral és annyi olajjal, amennyit felvesz)
2 szál zöldhagyma apróra vágva
2 szál kapor apróra vágva
2 szál petrezselyem apróra vágva
2 teáskanál citromlé
1 gerezd fokhagyma (opcionális)
1/2 teáskanál mustárpor (kávédarálóban őrölt mustármag)
só, bors, chili ízlés szerint
Adagok: kb. 750 ml öntet, körülbelül 10 egyéni salátához
Elkészítés módja salátaöntet íróval
- A majonézt egy nyers tojásból készítettem, amelyre 1 teáskanál mustárt tettem, majd lassan hozzáadtam az olajat, folyamatosan keverve, amíg a majonéz sűrű lett, hogy megálljon a kanalon. Itt olvashattok többet a majonéz készítéséről.
- Ezután a majonézhez hozzáadtam a többi összetevőt, jól összekevertem, megkóstoltam sóra és borsra.
- A könnyebb felhasználás érdekében az öntetet 2 darab szélesebb szájú, 330 ml-es üvegbe töltöttem (pl. Tedi üdítős üvegek vagy megmaradt szószos üvegek) tölcsér segítségével. Hűtőben tároljuk, legfeljebb 5 napig.
Mindent összekeverünk
Salátaöntet íróval
