Tormakrem
Egyszerű receptek Húsvéti receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Joghurt Szószok és salsa
Kivalon szosz, nagyon elegans, mivel hab formajaban keszuel. Idealis marhahushoz, sonkahoz (mit szolnatok a husveti foett sonkahoz?), marinalt lazachoz vagy fuestoelt lazachoz, virslihez, burgonyasalatahoz, kaposztas salatahoz stb. En egy foett marhahushoz keszitettem, a marhahuslevesbol.
A tormat ugyancsak Olympia markat hasznaltam, mert nem tartalmaz ecetet. A kep a kis ueveggel itt lathato (a masodik kis also kep). Ezuttal sokkal erosebb es csipösebb volt, mint amit a burgonyakremleveshez hasznaltam. Nem tudom, normalis-e a kueloenbseg az uevegek koezett, vagy legutobb veeletlen volt, hogy olyan finom es enyhe volt (nekem uegy is tetszett). Meglatomj a koevetkezo uevegeknel...
Ha vannak jo, igazan jo tormakrema- vagy tormaszosz-receptjeitek, kerlek, osszatok meg velem. Kezdo vagyok a torma teroen.
Hozzávalók
60 g torma (keszitmeny, ueveges)
100 g natuer joghurt
4 teaskanal mez
3 teaskanal mustar
3 teaskanal citromlevel
100 ml habvero tejszin
oeroelt fekete bors
Elkészítés módja tormakrem
- A tormat oeisszekeverjuek a mezzel, a joghurttal, a mustarral, egy kis oeroelt borssal es a citromlevel. Opcionaelisan apritott tarkonnyal is kiegeszitheto.
- A hideg habvero tejszint feolverjuek, amig megall a habveron.
- A felvert tejszint harom reszletben oeisszekeverjuek a tormaszosszal, a habverovel finoman kevergetve, amig teljesen oeisszekeverodoett. Ha szueksegeet erzik, adjanak hozza sot.