Banán split
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Desszertek Gyümölcsök
Nem tudom, meddig tartanak még ezek a kellemes őszi napok, de kihasználom őket, hogy közzétegyem az idei utolsó fagylaltos receptet: karamellizált banán vaníliafagylalttal tálalva.
A recept innen ihletődött.
Hozzávalók
3 banán
50 g vaj
2 evőkanál tökmagolaj (vagy dióolaj)
3 evőkanál barna cukor
4-5 evőkanál rum (vagy édes oloroso sherry)
vaníliafagylalt
fahéj
Adagok: 3
Elkészítés módja banán split
- Alacsony lángon olvasszuk fel a vajat 1 evőkanál tökmagolajjal.
- Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük, amíg majdnem teljesen felolvad és a keverék forrni kezd.
- Adjuk hozzá a rumot, és folyamatosan keverjük, hogy az összes cukor feloldódjon.
- Fejezzük be a mártást 1 evőkanál tökmagolajjal. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.
- Adjuk a mártásba a hosszában kettévágott banánokat. Locsoljuk meg őket mártással, hogy jól be legyenek fedve. Hagyjuk 10 percig állni.
- Helyezzünk 2 szelet banánt a tányérra. Tegyünk közéjük 2-3 gombóc fagylaltot, majd öntsünk mártást a tetejére. Szórjuk meg fahéjjal.
Banán split
