Forró csokoládé chilivel
Gyors receptek Italok Lakto-ovo vegetáriánus receptek
Egy azték kombináció, amely a mai napig megőrizte varázsát. Ez a változat megegyezik egy Salzburgban kóstolt forró csokoládéval.
Családunkban vita folyik arról, melyik forró csokoládé a jobb. A krémes, szinte pudinszerű, vagy a folyékony, mint a kakaós tej... Én szeretem sűrűn, ezért keményítőt teszek bele. Radu csak enyhén sűrűre szereti, ezért kevesebb keményítőt kap. A bátyám és a barátnője folyékonyan várja, tehát nekik keményítő nélkül, mert szerintük „ha ital, akkor lehessen inni úgy, hogy ne maradjon csokoládé az ajkunkon"... Én pedig szeretem tejhabbal a tetején. Ti mit szóltok?
Hozzávalók
80 g mogyorós csokoládé
1/4 teáskanál chili por
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
1 késhegynyi őrölt fahéj
1 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál keményítő (opcionális)
350 ml tej
Elkészítés módja forró csokoládé chilivel
- A csokoládét lereszeljük. A benne lévő mogyorókat apróra törjük. Turmixgépbe tesszük.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a tejet kivéve.
- A forró tejet a turmixgépbe öntjük, és 1 percig alaposan turmixoljuk.
- Két csészébe öntjük, tejhabot teszünk rá (mint a cappuccinóra), vagy egy adag tejszínhabot, és chili pehellyel díszítjük.
- Azonnal tálaljuk, amíg forró.
Mogyorós csokoládé
Reszelt csokoládé és törött mogyoró
