Jolca manzanilla olívabogyó
Már többször is elmondtam, hogy sokáig nem értettem az olívabogyót és az ünnepi tálakon való megjelenésüket, mintha valami különleges finomság lennének. Évek múlva volt alkalmam megkóstolni őket Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban, megértettem az ízüket és megtaláltam a kedvenceimet. Általában a zöld olívabogyót részesítem előnyben, és a fajta, amelyhez a legjobban ragaszkodom, a manzanilla. Finom ízük van, enyhén diós, nem keserűek.
Zöld olívabogyót olasz boltokban és a kolozsvári delikátesz üzletekben veszek. De nemrég a szupermarketben is találtam olívabogyókat, amelyek nagyon ízlenek. Körülbelül 10 zacskóval van a kamrámban 😊
Hozzávalók
A Jolca manzanilla olívabogyót a Corában veszem, kimagozott és műanyag zacskóba csomagolt. Belőlük kiváló diós olívabogyó saláta készíthető. Borkorcsolyázásra és néha marinálva is felhasználom őket.
