Nyers zoldsegsalata
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Alacsony kalóriatartalmú receptek Zöldségek Saláták
Ez a tegnapi nyers zoldsegsalata, a Casa Bio megnyitosarol. Beleszerettem a szineibe, amint meglattam az asztalon, es mielott radoobbentem volna, hogy nyers karfiolt eszem, mar a kedvenc salatak listajan volt. Szoval kerem, probaljatok ki, es mondjatok el, mit gondoltok rola.
Az altalam hasznalt ontet mas, Lidia asszony csak szojatej tejszint es citromlevet tett bele. De en szeretem a fuszereket es aromakat minden etelben, es ugy gondolom, ez az ontet egy plusz. Aki a salata light valtozatat szeretne, nyugodtan elhagyhatja a majonézt az ontetbol, eleg aromat tartalmaz ahhoz, hogy finom maradjon.
Hozzávalók
300 g karfiol rozsak
250 g brokkoli rozsak
100 g voroskap oszta
3 friss uborka
1 nagy sargarepa
1 szelet zeller (kb. 30 g)
1 adag irosas ontet
Elkészítés módja nyers zoldsegsalata
- A karfiolt es a brokkolit aprora vagjuk. A sargarepa es a zellert nagylyuku reszlelon lereszeljuk. Az uborkakat kockara vagjuk. A káposztat vekony csikokra vagjuk. Osszekeverjuk a zoldsegeket, es egy kis sot szorunk rajuk (kb. 1/2 teaskanal).
- A salatat az irosas ontettel talaljuk, mindenki annyit tesz ra, amennyit szeretne.
* a vegan valtozathoz az ontetben az irost szojatej tejszinnel helyettesithetjuk, es elhagyjuk a majonézt
Felvagjuk a zoldsegeket
Irosas ontettel talaljuk
