Gratinalt karfiol
Egyszerű receptek Sajt Zöldségek Zöldséges ételek
Karfiol sajttal a sütőben, nagyon egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók
1 nagy karfiol
zsemlemorzsa
sajt
tejföl
só, bors
1 tojás
vaj a tál kikenéséhez
Elkészítés módja gratinalt karfiol
- Szedjük szét a karfiolt rózsáira és főzzük meg sós vízben vagy gőzön. Reszeljük le a sajtot.
- Kenjünk ki egy hőálló tálat vajjal (az oldalát is) és szórjuk be mindenhol zsemlemorzsával, hogy jól be legyen borítva.
- Helyezzünk a tálba egy réteg karfiolt, fűszerezzük sóval és borssal, szórjunk rá kevés zsemlemorzsát, majd reszelt sajtot és 2 evőkanál tejfölt. Ismételjük a rétegeket, amíg megtelik a tál vagy elfogy a karfiol. Az utolsó réteg karfiol legyen.
- Verjük fel a tojást néhány evőkanál tejföllel és öntsük a karfiolra, körbefuttatva.
- Tegyük a sütőbe 200°C-ra kb. 30-40 percre, amíg meg nem pirul. Ha azt szeretnénk, hogy olyan pirult legyen felül, mint az enyém, kapcsoljuk be a grillt 5 percre. Ez idő alatt figyeljük a karfiolt, hogy ne égjen meg túlságosan.
Gratinalt karfiol
