Gyors babfőzelék
Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Köretek Zöldségek
Gyors és böjti étel, azokra a napokra, amikor nincs időnk elkészíteni az eredeti receptet.
Hozzávalók
2 doboz babkonzerv (400 g-os)
1 üveg Heinz BBQ szósz (250 ml)
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
2 szál kakukkfű (vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfű)
1-2 evőkanál citromlé
2 evőkanál olaj
néhány szál petrezselyem
bors, só
Elkészítés módja gyors babfőzelék
- Az apróra vágott hagymát megpároljuk a forró olajban. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Még 1 percig pároljuk.
- Hozzáadjuk a BBQ szószt és annyi vizet (vagy sört, ha nem böjt van), amennyi belefér a szószos üvegbe. Hozzáadjuk a babérlevelet, a kakukkfüvet, egy kis borsot és a citromlevet. Közepes lángon 10-15 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a lecsepegtetett babot (de ne nagyon alaposan, hagyjunk rajta egy kis levet), és még 5 percig főzzük.
- Megszórjuk vágott petrezselyemmel. Megízesítjük sóval.
