Nu sunt adeptul sosurilor din comert,au pres multi aditivi,dar am facut reteta cu sos de rosii de casa si a avut un gust foarte bun. A mers perfect cu ciolan crud fiert cu mirodenii la oala sub presiune(40 minute), apoi la cuptor 20 min. la temperatura mare(in tigaie de fonta cu patru linguri din apa in care a fiert ciolanul).
Iahnie de fasole rapida
Retete garnituri Retete cu legume Retete de post Retete rapide Retete simple
Rapida si de post, pentru zilele cand nu avem timp sa pregatim reteta originala.
Ingrediente
2 conserve de fasole (de 400 gr)
1 sticla sos BBQ Heinz (de 250 ml)
1 ceapa
2 catei usturoi
2 foi dafin
2 fire cimbru (sau 1/2 lingurita cimbru uscat)
1-2 linguri suc de lamaie
2 linguri ulei
cateva fire de patrunjel
piper, sare
Cum se prepara iahnie de fasole rapida
- Se caleste ceapa tocata marunt in uleiul incins. Cand s-a inmuiat, se adauga usturoiul strivit. Se mai caleste 1 minut.
- Se adauga sosul BBQ si apa (sau bere, daca nu e post) cat intra in sticla de sos. Se adauga dafinul, cimbrul, putin piper si sucul de lamaie. Se fierbe la foc mediu pentru 10-15 minute.
- Se adauga fasolea scursa (dar nu foarte bine, lasati putin lichid) si se mai fierbe inca 5 minute.
- Se presara cu patrunjel tocat. Se gusta de sare.
Comentarii (22)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
🤤
Am pus bere, suc de rosii si rosii proaspete in loc de sos bbq, plus costite afumate. O minunatie!
Am pus bere, suc de rosii si rosii proaspete in loc de sos bbq, plus costite afumate. O minunatie!
'' se adauga apa'' cata apa?, se mesteca fasolea sau se lasa sa fiarba ca la orez?
scrie "apa cat intra in sticla de sos", adica 250 ml. doar ca pui apa in sticla ca sa "speli" tot sosul ramas pe pereti.
Salutare,
am aprins focul, gata sa arunc ingredientele in oala. Dar la partea cu sos BBQ, sau bere, am o nedumerire. Nu vreau sa pun sos, ci bere. Sos nu am folosit niciodata, si nu stiu cam cata bere sa pun. O cescuta e OK? Sau berea se pune in pahar, cand se serveste? 😋
Merci,
Roxana T.
am aprins focul, gata sa arunc ingredientele in oala. Dar la partea cu sos BBQ, sau bere, am o nedumerire. Nu vreau sa pun sos, ci bere. Sos nu am folosit niciodata, si nu stiu cam cata bere sa pun. O cescuta e OK? Sau berea se pune in pahar, cand se serveste? 😋
Merci,
Roxana T.
poti pune 1 cana de bere (200-250 ml) in loc de apa. dar trebuie sa pui ceva sos , altfel doar fierbi fasolea in bere. nu merge fara... macar niste rosii din conserva strivite daca ai la indemana.
Buna, Ioana eu am facut aceasta fasole dar mie nu mi a iesit dupa cum spui tu in primul rand am pus ceapa la calit in uleiul incins si nu sa inmuiat unde gresesc?
se pune ceapa tocata in uleiul incins, dai focul la mic si lasi sa se faca, amestecand cand si cand, macar 5 minute. in acest timp ceapa se va inmuia. daca ai rabdare, poti lasa si 10 minute, numai sa ai grija sa fie focul la f. mic sa nu o arzi.
Am facut. Mi-a placut In loc de sos heinz am folosit un sos de rosii italian natur. Am pus sucul de lamaie si nu intelegeam de ce are gust de acru..abia dupa ce am citit comentariile am realizat 😊 insa il dresesem deja cu niste carnati unguresti afumati..asa ca acum e foarte bun.
Multumesc frumos de retete..tot ce am facut de la tine a iesit excelent!
😉
Multumesc frumos de retete..tot ce am facut de la tine a iesit excelent!
😉
Da, din pacate sosurile de BBQ (in general, eu scriu din Canada) sunt cam nesanatoase. Lista de ingrediente e cam ca tabelul lui Mendeleev si are foarte mult zahar. Cel facut in casa e pe primul loc, dar mai sunt si consereve de rosii simple, la care se poate aduga busuioc si alte condimente.
Aroma de afumaura din sosurile din comert este obtinuta chimic, nu prin vreun proces de afumare.
Aroma de afumaura din sosurile din comert este obtinuta chimic, nu prin vreun proces de afumare.
un sos de rosii dar unul foarte aromat, ceva facut in casa... sosul bbq, este foarte aromat, vascos (va da consistenta iehniei) si are un usor gust de afumat (cel putin asta de la heinz) ceea ce face ca iahnia sa para ca e facuta cu afumatura... este destul de greu de inlocuit.
poti face iahnia asta de fasole: [link] fara ciolan
poti face iahnia asta de fasole: [link] fara ciolan
Ce ingrediente se pot adauga in loc de sosul BBQ HEINZ ? as vrea sa o fac cat mai naturala dar gustoasa...felicitari pentru retete
nu stiu cum e asta dar abia am terminat iahnia de fasole cu costita dupa reteta ta,si vreau sa-ti spun ca asa iahnie rea n-am facut in viata mea,nici cand m-am apucat prima oara de gatit,parca e supa de ceapa cu cimbru,pa langa ca am pierdut o zi intreaga cu ea acum pot s-o arunc,intr-adevar in poza arata excelent dar rezultatul e dezastru,arunc o oala de mancare la gunoi,felicitari!!!!!greseala e a mea,trebuia sa gatesc dupa propria reteta ca pana acum,ce minuni culinare oamenilor?macar ati gatit careva dupa retetele astea sau doar va bagati in seama din lipsa de timp?sper sa postati comentariul....si mai puneti si legume in mancaruri nu doar ceapa si usturoi!!!!
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici