Cococcino
Nem tudom, mennyire vagyok eredeti ezzel az elnevezessel, de egy hettel ezelott jutott eszembe, amikor lattam, hogyan isszak a polineziai oslakosok a kavejukat kokusztejjel, es azt gondoltam: micsoda remek otlet! Hogy nem jutott ez eddig eszembe – nagy kaveimado vagyok, probaltam mar vanilias kavet, mogyoros kavet, de... kokuszos??? Ki kellett probalnom!
Hozzávalók
2 eros eszpresszokave
200 ml kokusztej
cukor (elhagydhato)
Elkészítés módja cococcino
- A forro eszpresszot cseszekbe ontjuk, 2/3-ig toltve. Izles szerint edesitjuk a kavet, en peldaul edesitest nelkul iszom.
- A kokusztejet felmelegitjuk (mikrohullamu sutoben a legegyszerubb), majd felhabositjuk (en egy kulonleges tejhabosito kannat hasznaltam, de az eszpresszogep gozevel vagy egy kis elektromos cappuccino-keveroovel is elkeszitheto).
- Lassan raontjuk a habot a kavera, amig megtelik a csesze, majd fahejat szorunk ra egy kis teaszuron keresztul.
Kanna a tejhab keszitesehez
Mixer a tejhab keszitesehez
Cococcino
