Kókuszos sütemény
Gyors receptek Egyszerű receptek Olcsó receptek Tojás Desszertek
Azt hiszem, már megszokták az egyszerű és gyors süteményeimet. Ebben a formában reggelire tálalható egy pohár kakaós tejjel, nem túl édes. De sokat gondolkodtam, és úgy tűnik, hogy egy elegánsabb változathoz jól illik csokoládémázzal a tetején, vagy akár tortaalapként is használható.
Hozzávalók
3 tojás
375 ml tej
60 gr olvasztott vaj
1 vaníliakivonat
300 gr cukor
100 gr liszt
1/2 teáskanál sütőpor
150 gr kókuszreszelék
még egy kis vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés módja kókuszos sütemény
- A tojásokat jól felverjük. Hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat, majd újra jól összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és homogénre keverjük.
- A tepsibe (30 cm átmérőjű) sütőpapírt teszünk az aljára, majd vajjal kikenjük (a tepsi széleit is kenjük ki), és beleöntjük a masszát. Késsel elegyengetjük, majd a tepsit finoman az asztalhoz ütögetjük, hogy a massza elegyenletesedjen.
* 30 cm átmérőjű tepsit használtam, és a sütemény vékony lesz, körülbelül egy ujjnyi vastag, tehát ha valamivel vastagabbat szeretne, használjon kisebb tepsit, például 26 cm-eset - Előmelegített sütőbe tesszük 180°C-on 30 percre.
- Ezután grillre kapcsoljuk a sütőt (a hő felülről jöjjön), és hagyjuk körülbelül 3 percig, amíg ropogós, aranybarna kéreg képződik a tetején.
- Hagyjuk kihűlni, késsel körbevágjuk a tepsi szélén, hogy leváljon, és kockákra vágjuk. Egy pohár tejjel tálaljuk.
A sütemény masszája
A tepsiben
Megsütve
Kapcsolódó receptek
Kókuszos süteménykockák
Rizses-kókuszos tekercsek
Kókuszos rizstál édes-csípős csirkével és mangóval
Gyors almás sütemény (tészta nélkül)
Fahéjas-diós gömbökből készült sütemény
Meggyes sütemény
Gyors almás desszert
Madeleine sütemény
Füstölt lazacos sós sütemény
Egyszerű sütemény erdei gyümölcsökkel