Crostini sült paprikával
Hozzávalók
70 g vaj (szobahőmérsékletű)
2 teáskanál szardellakrém
2 piros paprika
1/8 teáskanál őrölt édesköménymag
só, fekete bors
teljes kiőrlésű kenyér vagy bagett szeletek
Adag: 10
Elkészítés módja crostini sült paprikával
- A paprikákat megsütjük és megtisztítjuk. Csíkokra vágjuk. Megszórjuk egy kis sóval, fekete borssal és őrölt édesköménymaggal. Összekeverjük és félretesszük, amíg szükség van rá.
- A vajat jól elkeverjük a szardellakrémmel, amíg egyenletes színű lesz.
- A kenyérszeleteket grillserpenyőben pirítjuk, amíg szép grillcsíkokat kapnak (kb. 1 perc/oldal, jól felforrósított serpenyőben).
- A kenyérszeleteket (melegen vagy hidegen) megkenjük a szardellás vajjal. A tetejükre paprikacsíkokat teszünk. Nagy élvezettel tálaljuk.
