Crostini marhahússal, lilahagyma lekvárral és kék sajttal

Name: Crostini marhahússal, lilahagyma lekvárral és kék sajttal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 darab
Ingredients: 1 szelet marha rostélyos (kb. 3 cm vastag); 1 adag lilahagyma lekvár; kék sajt (stilton-t használtam); bagett szeletek; extra szűz olívaolaj, fekete bors

21 October 2020

Előételek Borjú

Recept: Crostini marhahússal, lilahagyma lekvárral és kék sajttal

Álomtrió. Ha van kész hagymalekvárunk, a többi már csak összerakás kérdése.

Hozzávalók

1 szelet marha rostélyos (kb. 3 cm vastag)
1 adag lilahagyma lekvár
kék sajt (Stilton-t használtam)
bagett szeletek
extra szűz olívaolaj, fekete bors

Elkészítés módja crostini marhahússal, lilahagyma lekvárral és kék sajttal

A bagett szeleteket meglocsoljuk olajjal és grillserpenyőben pirítjuk, amíg szép grillcsíkokat nem kapnak.
A rostélyost bőségesen megsózzuk, megkenjük olajjal és forró grillserpenyőben oldalanként 2-2 percig sütjük (medium-rare-hez). Csíkokra vágjuk.
A sajtot vékony szeletekre vágjuk, ha morzsolódik, az is rendben van.
Minden bagett szeletre kevés hagymalekvárát teszünk (kb. 1 teáskanálnyit). Fölé helyezünk egy csík rostélyost. Megszórjuk sajtszeletekkel.
A crostinikat tálalótányérra helyezzük. Mindegyikre fekete borsot őrlünk. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal.

Nyomtatás

Crostini marhahússal, lilahagyma lekvárral és kék sajttal

Hozzávalók

Elkészítés módja crostini marhahússal, lilahagyma lekvárral és kék sajttal

Kapcsolódó receptek