Csípős mexikói fűszerkeverék
Ez egy olyan, mint a mi 'csirkefűszerünk', csak a mexikói nagynéni ízlése szerint készítve 😊. Nyilván ők szárított csípős paprikát használnak, nem zacskós chilit, de mint mindannyian tudjuk, Romániában vagyunk, és alkalmazkodunk ahhoz, amit a ház körül találunk 😉.
Hozzávalók
2 teáskanál édes paprika
2 teáskanál chili por
2 teáskanál szárított oregánó
2 teáskanál granulált fokhagyma/fokhagymapor
1 teáskanál őrölt kömény (vagy római kömény)
Elkészítés módja csípős mexikói fűszerkeverék
- Az összes hozzávalót összekeverjük a kávédarálóban. Zárt üvegben tároljuk.
- Ez az alap fűszerkeverék a mexikói ételekhez (mexikói babpüré, spanyol rizs, enchiladas stb.)
