Retete garnituri Retete cu legume Retete din Mexic si Tex-Mex Retete de post Retete ieftine
Fasolea batuta mexicana (frijoles refritos) e cealata garnitura specific mexicana de care va spuneam la reteta de orez spaniol si e asemanatoare cu fasolea noastra batuta doar ca pare mai vioaie din cauza condimentelor folosite si aroma e usor diferita. Plus ca folosim usturoi copt, asa ca nu e grea pentru stomac.
In mod normal la aceasta reteta este folosita fasolea pinto, dar nu stiam ca se gaseste si la noi, de fapt nici nu am cautat, asa ca am folosit din cea rosie. Ieri insa pe cand cautam naut la magazinul naturist Naturland de langa Central, mi-a rasarit in fata o punga de fasole pinto. 😊 Ce dragut, suntem din ce in ce mai aprovizionati in Cluj, daca aduc si masa harina (faina de malai) facem si tortilla! Sa speram ca citeste cineva de la magazin acest post 😉
400 gr fasole rosie uscata (sau fasole pinto)
1 maciulie usturoi copt
2 rosii din conserva sau proaspete foarte coapte
120 ml ulei de floarea soarelui
2 foi dafin
1 varf lingurita chimion (sau condiment maxican)
oregano
2 lingurite sare
piper
Fierbem inca o ora cu condimente
Fasole batuta mexicana
Comentarii (8)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici