Scharfes mexikanisches Gewürz
Es ist eine Art „Hähnchengewürz" von uns, aber nach dem Geschmack der Tante aus Mexiko zubereitet 😊. Natürlich verwenden sie dort getrocknete scharfe Paprika und kein Chilipulver aus der Tüte, aber wie wir alle wissen, sind wir in Rumänien und passen uns an das an, was wir zu Hause haben 😉.
Zutaten
2 Teelöffel süßes Paprikapulver
2 Teelöffel Chilipulver
2 Teelöffel getrockneter Oregano
2 Teelöffel Knoblauchgranulat/-pulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung von scharfes mexikanisches gewürz
- Alle Zutaten in einer Kaffeemühle mischen. In einem verschlossenen Glas aufbewahren.
- Es ist das Grundgewürz in mexikanischen Gerichten (Bohnenmus, spanischer Reis, Enchiladas usw.)
