Édes-csípős fűszerkeverék
Alkalmas nagy húsdarabok grillezéséhez (egész csirke vagy pulyka, sertésszűz). A cukor karamellizálódik, és ropogós kérget képez, ami enyhén édes ízt ad a húsnak.
Hozzávalók
1 evőkanál + 1 teáskanál chili por
2 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál barna cukor
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál só
Elkészítés módja édes-csípős fűszerkeverék
- Keverjük össze a hozzávalókat, és tároljuk légmentesen záródó üvegben. A hűtőben 6 hónapig eláll.
