Condimento dulce-picante
Adecuado para trozos grandes de carne preparados a la parrilla (pollo o pavo entero, lomo de cerdo). El azúcar se caramelizará y formará una costra crujiente que le dará a la carne un ligero sabor dulce.
Ingredientes
1 cucharada + 1 cucharadita de chile en polvo
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
Cómo preparar condimento dulce-picante
- Mezcla los ingredientes y conserva en un frasco cerrado herméticamente. Durará 6 meses en el refrigerador.
