Olympus telemea sajt

A kedvencem az Olympus kecsketelemea. Morzsalékos, de enyhén krémes. Kellemesen sós. Ha nem szereted a kecsketejből készült tejtermékeket, a juhtelemea ugyanolyan finom.

Szeretem, hogy 150 g-os csomagokban is kapható, ami két személyre tökéletes.

A sajtot salátákban használom (még a görög salátában is, az uborkasalátában), grillezett pitán, dakoson, pitékben (cukkinis sajtos pite, spenótos tarta, spenótos sajtos pite), sajtos tekercsben, sajtos puliszkára reszelem, sajtos töltött paprikában, és saganakiban (kagylóval vagy padlizsánnal).