Sült birs és alma
Egyszerű receptek Böjti receptek Desszertek Olcsó receptek Gyümölcsök
Egyszerű desszert, minden cirkusz nélkül. Csak sült gyümölcsök. Ha helyi gyümölcsöket vásárolsz, nem is kell mézet, cukrot vagy fahéjat adni hozzájuk. Én a szombati vándorpiacról vettem (ahol többek között rukolát és kelbimbót is találok, amit Kolozsvár mellett termesztenek 🤤). Ezek a gyümölcsök elég kicsik voltak, nem a kinézetük miatt vettem őket, hanem a nagyon koncentrált illatuk miatt. Szokj rá, hogy megszagolod, amit veszel, az illat jó indikátora az íznek.
A sült birs kedves régi emlékek, akárcsak a sült tök vagy a sült krumplihasábok. Ez egy egyszerű módja annak, hogy élvezzem ezeket a csodálatos gyümölcsöket. "Szobaillatosítóként" is használom őket, pontosan úgy, mint régen. Birset teszek a szekrény tetejére (mert ott melegebb van) és néhány óra múlva a ház őszillatú lesz. Nagyon érezni, amikor kintről jössz be.
Süss egy egész tepsivel, mert HA marad néhány, joghurttal is elkészítheted (inspirálódj az itteni receptből almás vagy birses joghurthoz).
Hozzávalók
birs
alma
Elkészítés módja sült birs és alma
- Mossuk meg a gyümölcsöket és helyezzük a sütő tepsijébe.
- Süssük 180°C-on, amíg látjuk, hogy a lé elkezd kifröccsenni belőlük. Abban a pillanatban szúrjuk meg villával és nézzük meg, hogy puhák-e a szár tövéig. Az almák gyorsabban megsülnek, mint a birsek. Például az én kis almáimnak 20 perc kellett, a hasonlóan kis birseknek pedig 30 perc.
- Melegen vagy szobahőmérsékleten is finomak.
A gyümölcsök a sütőbe kerülnek, 180°C-ra
15 perc múlva nagyon jó illatot árasztanak
