Gebackene Quitten und Äpfel

Einfaches Dessert ohne Schnickschnack. Nur gebackene Früchte. Wenn Sie lokale Früchte kaufen, brauchen Sie weder Honig, Zucker noch Zimt hinzuzufügen. Ich habe sie auf dem Samstagswochenmarkt gekauft (wo ich unter anderem Rucola und Rosenkohl aus der Umgebung von Cluj finde). Diese Früchte waren ziemlich klein, ich habe sie nicht wegen ihres Aussehens gekauft, sondern wegen ihres sehr intensiven Duftes. Gewöhnen Sie sich an, das Eingekaufte zu riechen, der Geruch ist ein guter Indikator für den Geschmack.

Gebackene Quitten sind liebe Erinnerungen aus der Vergangenheit, genau wie gebackener Kürbis oder Kartoffelschnitze. Es ist eine unkomplizierte Art, diese wunderbaren Früchte zu genießen. Ich benutze sie auch als Raumduft, genau wie früher. Ich lege Quitten auf den Schrank (weil es dort wärmer ist) und in ein paar Stunden riecht das Haus nach... Herbst. Man riecht es sehr stark, wenn man von draußen reinkommt.

Backen Sie ein ganzes Blech, denn FALLS einige übrig bleiben, können Sie sie in Joghurt mit Früchten verwandeln (lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren, um Joghurt mit Äpfeln oder Quitten zuzubereiten).