Gyors almás desszert
Gyors receptek Egyszerű receptek Olcsó receptek Desszertek Gyerekeknek Gyümölcsök
Tegnap este nem főztem semmit, rendeltünk egy pizzát, napközben pedig megelégedtünk kecskesajttal és paradicsommal. Így a desszerthez, hogy összhangban legyek a nap többi részével, csináltam valami nagyon gyorsat néhány a házban heverő almából. Emlékeztetett azokra a reszelt almás kekszekre, amiket gyerekkoromban ettem.
Hozzávalók
4 alma
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál gyömbér
50 g dió (mandula, pisztácia stb.)
50 g egyszerű keksz
5-6 evőkanál barna cukor
1/2 kis citrom
1 evőkanál vaj
2 teáskanál joghurt (vaníliás, müzlis vagy zölddiós... bármilyen íz, ami illik a desszert összetevőihez)
Adagok: 2
Elkészítés módja gyors almás desszert
- Az almákat minél kisebb kockákra vágjuk. Ehhez a legkönnyebb módszer, ha a magházat a speciális eszközzel eltávolítjuk, meghámozzuk az almát, nem túl vastag karikákra vágjuk, amelyeket aztán kockákra vágunk. A kockákat meglocsoljuk egy kis citromlével, hogy ne oxidálódjanak.
- A diót és a kekszet finomra megőröljük (én a kávédarálót használtam). Serpenyőbe tesszük (olaj nélkül) 3 evőkanál cukorral, és erős lángon pirítjuk, amíg a keverék enyhén meg nem pirul. Levesszük a tűzről és teljesen kihűtjük.
- A meghámozott almákat egy serpenyőbe tesszük, amelyben felolvasztottuk a vajat, hozzáadunk 2-3 evőkanál barna cukrot és a fűszereket. Addig pároljuk, amíg kicsit megpuhulnak, de nem teljesen, körülbelül 5 percig. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- A két keveréket hűtőszekrényben tároljuk addig, amíg tálalni szeretnénk a desszertet, csak akkor rakjuk össze poharakba, hogy a dió-keksz keverék ne ázzon meg. Egy pohárba egy réteg dió-keksz keveréket teszünk, majd egy réteg almát... ismételjük a rétegeket, amíg a pohár meg nem telik. Az utolsó rétegre egy teáskanál joghurtot teszünk, és megszórjuk egy kis dió-keksz keverékkel.
A dió-keksz keverék
Az almakockák
A fűszerekkel párolt alma
Gyors almás desszert
