Gyors almás sütemény (tészta nélkül)

Elkészítés módja gyors almás sütemény (tészta nélkül)

1. Egy tálban összekevertem a cukrot a liszttel és a búzadarával, amíg jól elkeveredett, fehér port kapunk, amelyet tésztaréteg helyett használunk.
2. Az almákat meghámozás nélkül lereszeltem. Citromlével meglocsoltam, hogy ne oxidálódjanak, majd hozzáadtam a vaníliás cukrot és a fahéjat. Az almákat nem nyomkodjuk ki a levükből.
   * Ízlés szerint, ha édesebbnek szeretnénk, az almákhoz cukrot is adhatunk.
3. Előkészítettem a kerek tepsit 26 cm átmérőjű, leválasztható peremmel, az aljára sütőpapírt tettem, majd jól kiolajozam, az oldalait is. A sütőt 200°C-ra előmelegítettem.
5. A süteményt így építettem fel: egy réteg fehér por (a tészta keverék) kb. egy ujjnyi vastagságban (nem vastagabb, különben nem sül meg!), majd egy réteg alma (két ujjnyi) és így tovább... a végén 3 réteg por és 3 réteg alma lesz, a legfelső alma.
   *Ha téglalap alakú tepsiben (21x33 cm) készítjük, csak két réteg por és 2 réteg alma lesz. Ne csináljátok vastagabbra a rétegeket, mert a tészta nem sül meg rendesen!
6. 200°C-on pontosan 40 percig sütjük (ha kerek tepsiben 3 réteggel készítjük) vagy pontosan 30 percig (ha téglalap alakú tepsiben). Kivettem és miután kicsit kihűlt, levettem a tepsi karikáját. Ha nincs leválasztható peremű tepsitök, ne próbáljátok kivenni, vágjátok közvetlenül a tepsiben.

Nyomtatás